हिमांशु श्रीवास्तव/सीतापुरःत्योहार का सीजन शुरू हो चुका है. नवरात्र, दशहरा दिवाली इस मौके पर हर घर दुकान पर आपको मिठाइयों की महक जरूर मिलेगी. खासकर मुंह मीठा कराना भारत की परंपरा है. हालांकि मिठाई कई लोगों की कमजोरी भी होती है. हेल्थ के लिहाज से ज्यादा मीठा खाना आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है. वैसे आज हम आपको एक मिठाई के बारे में बताएंगे जिसको खाने से आपके सेहत पर ज्यादा प्रभाव नहीं पड़ेगा. इस मिठाई को खाने से कई फायदे भी होते हैं. इस मिठाई का नाम है रसगुल्ला. रसगुल्ला छेने से तैयार किया जाता है. सीतापुर में एक दुकान है जहां पर इस रसगुल्ला की अलग वैरायटी और स्वाद मिलेगा, ये देखने में आम रसगुल्ला से छोटा भी होता है.
दुकानदार मोहम्मद जुबेर ने बताया कि सीतापुर कोर्ट चौराहे मेरीदुकान है. यह दुकान50 साल पुरानी है. मेरीदुकान पर मिनी रसगुल्ला बनाया जाता है. जो देखने में आम रसगुल्ला की तुलना में छोटा होता है. मगर इसका स्वाद बिल्कुल वैसा ही रहता है.दुकानदार ने बताया कि मिनी रसगुल्ला हम 30 रुपये पत्ता देते हैं. एक पत्ता में 10 पीस होता है. वहीं किलो में यह 300 रुपये बिकता है. इसको खाने के लिए रोजाना ग्राहकों की भीड़ रहती है. उन्होंने बताया कि 10 से 12 हजार का रसगुल्ला बेच लेते हैं.
ग्राहक भी है इनके मिनी रसगुल्ला के दिवाने
ग्राहक कयूमने बताया कि इस दुकानपर हम रोजाना मिनी रसगुल्ला खाने के लिए आते हैं. इनके रसगुल्ले का स्वाद बेहत खास होता है, जिसको खाने के बाद आनंद आ जाता है और मुंह भी मिठा हो जाता है.इनकी शुद्धताऔर क्वालिटी की वजह से इनके रसगुल्ले की मांग ज्यादा रहती है. हमारे घर कोई कार्यक्रम होता है तो हम यहीं से मिठा ले जाते हैं खासकर इनका मिनी रसगुल्ला.
.
FIRST PUBLISHED : October 12, 2023, 09:06 IST
