दालों को स्टोर करके रख पाना सबसे बड़ी मुसीबत है. क्योंकि, खरीदने के कुछ दिन बाद ही इनमें कीड़े लग जाते हैं. यदि आप भी दालों में कीड़े लगने की समस्या से परेशान हैं तो कुछ उपाय अधिक कारगर हो सकते हैं. तो आइए जानते हैं इन उपायों के बारे में-  (Imge- Canva)

दालों को कीड़ों से बचाने के लिए आप दाल की जार में नीम की कुछ पत्तियां डाल दें. ध्यान रहे, नीम की सूखी पत्तियों का ही इस्तेमाल करें. कंटेनर में सबसे नीचे पहले नीम की पत्तियां डाल दें उसके बाद दाल, मसूर दाल डालें. ये लंबे समय तक खराब नहीं होंगे.  (Imge- Canva)

दालों को सालोंसाल फ्रेश रखने के लिए जार में लौंग के कुछ दानें भी डाल कर रख सकते हैं. लौंग ना सिर्फ किसी भी भोजन के स्वाद में इजाफा करती है, बल्कि घुन, कीड़ों से भी दालों को बचाए रखती है. इस तरीके से आप लेंटिल्स को कई महीने तक फ्रेश और खाने लायक बनाए रख सकते हैं.  (Imge- Canva)

मसूर की दाल को फ्रेश रखने के लिए लहसुन की कारगर है. इसके लिए मसूर दाल की जार में आप बिना छिलका उतारे लहसुन की कुछ कलियां डाल दें. दाल को अच्छी तरह से जार में मिक्स कर दें. जब लहसुन सूख जाए तो जार से निकाल दें. फिर उसके अंदर फ्रेश लहसुन डाल दें.  (Image- Canva)

आप मसूर दाल की जार को फ्रिज में भी स्टोर कर सकते हैं. ये तरकीब आप गर्मी के सीजन में अपना सकते हैं. दालों की मात्रा कम है तो फ्रिज में रखना सेफ होगा. इसमें घुन, कीड़े (Bugs) आदि नहीं लगेंगे, दाल की प्राकृतिक खुशबू, स्वाद भी बरकरार रहेगी. (Image- Canva)

यदि आपके दाल में घुन, कीड़े लग गए हैं तो उसे धूप में रख दें. इसके लिए एक चादर या किसी भी बड़े से कपड़े को धूप में बिछाएं. इस पर दाल का फैला दें. कुछ घंटे धूप में रहने दें. ऐसा दो से तीन दिन करें. इससे दाल के अंदर घुसे कीड़े, घुन निकल जाएंगे.  (Image- Canva)