हाइलाइट्स
कुछ भारतीय व्यंजन ना केवल स्वाद में अच्छे हैं, बल्कि हेल्दी भी हैं.
बाजरा या मक्के के आटे की रोटी स्वास्थ्य के लिए हो सकती है लाभदायक.
ढोकला लो कैलोरी डाइट है, इसलिए इसका सेवन हेल्दी है.
Indian Foods Good for health: आमतौर पर लोग खाने में स्वाद की तलाश करते हैं और इसी वजह से वह अधिक मसाले, घी और तेल युक्त खाने का चुनाव करना पसंद करते हैं. लेकिन अगर बात करें भारतीय व्यंजनों की तो वह इसी वजह से ज्यादा पसंद किए जाते हैं. लेकिन हेल्थ कॉन्शियस लोग इस तरह के खाने से दूरी बना कर रखना चाहते हैं. इसलिए आज हम आपको ऐसे कुछ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताने जा रहे हैं , जैसे कि रोटी,स्टीम्ड राइस, ढोकला आदि. यही नहीं डाले बींस आदि तो ऐसे फूड है जो भारतीयों में सबसे ज्यादा खाए जाते हैं. ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि आपके लिए सेहत के खजाने से कम नहीं. आइए जानते हैं.
रोटी
वेल कर्व में छपी एक खबर के अनुसार, रोटी आमतौर पर उतरी भारत की डेली डाइट का हिस्सा है, जहां एक तरफ लोग गेहूं की रोटी खाना पसंद करते हैं, वहीं अन्य अनाजों जैसे बाजरा, ज्वार, चावल, मल्टीग्रेन के आटे की रोटियां भी हेल्थ के लिए काफी अच्छी मानी गई हैं. रोटी न सिर्फ आपकी हेल्थ मेंटेन करती है, बल्कि काफी टेस्टी भी होती है.
स्टीम्ड राइस
चावल दक्षिण भारत से लेकर उत्तरी भारत तक सभी का फेवरेट फूड है, लेकिन कुछ लोग मानते हैं कि चावल सेहत के लिए अच्छा नही होता. इसके लिए आप ब्राउन राइस ट्राई कर सकते हैं, जो फाइबर में काफी रिच होता है और सेहत के लिए भी फायदेमंद है.
ढोकला
गुजरात का ढोकला अपने टेस्ट के लिए वर्ल्ड फेमस है, पर ये हेल्दी भी है, क्योंकि इसमें लो फैट और लो कैलोरी होती है.
दालें
दालें प्रोटीन में रिच होती हैं, इसलिए ये शाकाहारी से लेकर वीगन तक, सभी की प्रोटीन डिमांड पूरी करती हैं. ये सेहत के लिए काफी अच्छी हैं और टेस्टी भी लगती हैं.
हरी सब्जियां
हरी सब्जियां जहां एक तरफ प्रोटीन रिच होती हैं, वहीं ये आयरन की भी आपूर्ति करती हैं. ऐसे में सब्जियों के सेवन से शरीर को कई तरह के पोषक तत्व प्राप्त होते हैं.
तंदूरी चिकन
अगर आप मांसाहारी हैं तो तंदूरी चिकन भी एक अच्छा विकल्प है, जो टेस्ट के साथ-साथ काफी हेल्दी भी होता है.
अन्य
अन्य चीज़ें, जो आपके डाइट को हेल्दी और टेस्टी बना देती हैं, उनमें पोहा, बाजरे का डोसा, तंदूरी चिकन, इडली और मट्ठा (छाछ) शामिल कर सकते हैं.
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Tags: Eat healthy, Health, Healthy Foods, Lifestyle
FIRST PUBLISHED : March 18, 2023, 08:48 IST
