सौरव पाल/मथुरा: मथुरा भगवान कृष्ण की जन्मभूमि और कृष्ण के कई पौराणिक मंदिरों के लिए तो विश्व विख्यात है ही, लेकिन मंदिर और अध्यात्म के अलावा मथुरा के जायके  के भी लोग दीवाने हैं. यहां की लस्सी, पेड़े, माखन तो सबकी पसंदीदा है ही, साथ ही मथुरा की कचौड़ियों के चर्चे भी कुछ कम नहीं हैं. इस स्वादिष्ट कचौड़ी को खाने दूर- दूर से लोग आते हैं  और सुबह से ही इसका बेहतरीन स्वाद चखने के लिए लोगों की भारी भीड़ उमड़ पड़ती है.

गुरूकृपा कचौड़ी वालों की दुकान मथुरा के द्वारिकाधीश मंदिर के पास स्थित है. जिन्हें लोग रूपा कचौड़ी वालों के नाम से भी जानते हैं. इनकी छोटी सी दुकान पर आपको कचौड़ी, पोहा, ढोकला, फाफड़ा और जलेबी मिल जायेगी. जिसे खाने के लिए लोग दूर दूर से आते हैं और इनकी कचौड़ी और सब्जी जैसे स्वाद शायद ही आपको कहीं मिलेगा. इनकी कचौड़ी इतनी स्वादिष्ट है कि खाने के बाद आप अपनी उंगलियां चाटते रह जाएंगे लेकिन मन नहीं भरेगा.

दूर-दूर से कचौड़ी खाने आते हैं लोग

दुकान स्वामी रूपा चतुर्वेदी ने बताया कि वह पिछले कई सालों से यहां  दुकान लगा रहे हैं. साथ ही उन्होंने बताया कि उनकी सबसे खास है कचौड़ी और उसके साथ मिलने वाली सब्जी जिसे बनाने के लिये खड़े मसालों का प्रयोग किया जाता है. साथ ही उसमें  मिलती है कद्दू की खट्टी-मीठी सब्जी. जिससे कचौड़ियों का जयका और भी बढ़ जाता है. इसके साथ उनकी कचौड़ी के अंदर मसाला इस तरह से मिला हुआ रहता है जैसे 2 जिस्म एक जान और इसी से असली कचौड़ी का पता लगता है.

30 रुपये में मिलता है बेहतरीन स्वाद

यहां  की कचौड़ी ही मसालेदार नहीं होती बल्कि इस दुकान के मालिक रूपा जी की बातें भी बहुत लच्छेदार होती हैं. अगर आपको भी इनकी दुकान पर कचौड़ी खानी है, तो मथुरा के द्वारिकाधीश मंदिर के पास यह दुकान है और यह दुकान सुबह 6 बजे से लेकर दोपहर 2 बजे तक खुलती है. इसके साथ ही इनके यहां आपको 30 रुपये में 2 कचौड़ी मिल जायेगी. साथ ही अन्य चीजें भी 30 रुपये प्लेट से शुरू हो जाती है.

स्वाद के दीवाने हैं लोग

महाराष्ट्र से आई शालिनी ने जब इनकी दुकान पर बनी कचौड़ी और पोहे का स्वाद चखा, तो उन्हें स्वाद बहुत पसंद आया. उन्होंने बताया कि इस दुकान का नाम सोशल मीडिया पर काफी सुना हुआ था और जब उन्होंने इनकी दुकान की कचौड़ी खायी, तो उन्हें बहुत पसंद आई. जिसे खाने के लिये वो यहां दोबारा ज़रुर जाएंगी.

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