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रूपांशु चौधरी/हजारीबाग.चाय भारत में  सबसे मुख्य पेय पदार्थों में एक है. हम भारतीय आधिकांश चाय को चाय नही एनर्जी ड्रिंक समझ कर पीते है. यहीं कारण है कि आधे हिंदुस्तान की नींद चाय से खुलती है. इसी कारण से अब चाय के कई फ्लेवर बाजारों में देखने को मिलते हैं. हजारीबाग में लगने वाले एक चाय स्टाल पर 10 वैरायटी की चाय उपलब्ध है.हजारीबाग झील परिसर के त्रिमूर्ति चौक पर लगने वाले चाय स्टॉल पार्टनर लेमन टी स्टाल में पांच फ्लेवर के चाय उपलब्ध है. स्टील स्लॉट में किसी भी प्रकार के दूध का इस्तेमाल नहीं होता है. सभी चाय बिना दूध के बनाए जाते हैं. हर फ्लेवर की चाय में तीन क्वांटिटी होती है. जो10 रुपए, 15 रुपए और 20 रुपए में उपलब्ध है.

पार्टनर लेमन टी स्टॉल के संचालक रमेश कुमार ने कहा कि वह पिछले 7 सालों से हजारीबाग झील परिसर में चाय का स्टाल लगा रहे हैं. मुख्यत: चाय में दो वैरायटी है.पहली लेमन टी और दूसरी ग्रीन टी की. इन्ही वैरायटी में गुड़, शुगर, शुगर फ्री, काढ़ा और तुलसी फ्लेवर उपलब्ध है. यहां के अधिकांश लोग लेमन टी पीना पसंद करते हैं. साथ ही सुबह के समय में गुड वाली लेमन टी लोग अधिक पीते है. इन चाय को और भी टेस्टी बनाने के लिए उसमें खास घर में बने हुए मसाले भी ऐड किए जाते हैं.

रोजाना कम से कम 500 कप चाय की खपत
संचालक रमेश आगे कहा कि चाय में अच्छी खासी आमदनी है. लिहाजा कोई ग्राहक अगर उधारी ना रखें तो. पूर्व में हमारे यहां दूध की बनी हुई चाय भी मिलती थी लेकिन दूध की चाय अधिक उधारी होने के कारण दूध की चाय बंद कर दी गई है. अभी रोजाना कम से कम 500 कप से ऊपर की चाय की खपत यहां होती है. सुबह के समय में झील पर वॉक करने आए लोग चाय की चुस्की यहीं पर लेते हैं.यह चायस्टॉल हजारीबाग झील परिसर में त्रिमूर्ति चौक के नजदीक लगाया जाता है. चाय का स्टाल सुबह 5:00 बजे से दोपहर 3:00 बजे तक लगाया जाता है.

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