मनीष कुमार/कटिहार: भूंजा भला किसे पसंद नहीं है. शाम में अक्सर चटपटा स्वाद लेते हैं. ऐसे में अगर आपको ऑयल फ्री भूंजा खाना है तो यहां आएं.कटिहार में गर्म नमक में सूखा चना, मटर, चूड़ा, चावल, पापड़ी और बादाम भुंज कर खिलाया जाता है. इसका स्वाद इनता शानदार है कि क्या कहें. श्रीराम भूंजा भंडार में तैयार किया जाता है ऑयल फ्री और मसाला फ्री खास भूंजा . 20 रुपया में 100 ग्राम के दर से कटिहार के मिर्चाई बारी में उपलब्ध यह भूंजा . स्वाद के साथ साथ सेहतमंद भी है. इसको खाने के लिए लोगों की भीड़ लगी रहती है.
लोगों को पसंद आ रहा है ऑयल और मसाला फ्री भुजा
इस भुजा के शौकीन लोग कहते हैं कि यह भूंजा मसाला और ऑयल फ्री है. जिस कारण यह भूंजा स्वाद के साथ-साथ सेहतमंद भी है. इसलिए हर रोज लोग यहां पहुंचकर इसका आनंद लेते हैं. श्रीराम भूंजा भंडार के विजय कहते हैं की लगभग 10 वर्ष की अधिक समय से दुकान चला रहे हैं.हर दिन उनके इस भुजा के ठेला पर लोगों का भीड़ बढ़ते ही जा रही है. तो कुल मिलाकर अगर आप भूंजा के शौकीन हैं और साथ ही सेहतमंद भी रहना चाहते हैं तो आपके लिए पसंदीदा नाश्ता हो सकता है. ग्राहक सुरेंद्र सिंह, संतोष कुमार एवं सज्जाद आलम कहते हैं कि यह भुजा खाने में स्वादिष्ट तो है ही साथ ही साथ सेहतमंद भी हैं. इसकी खास वजह यह है कि इसमें ना तो ऑयल होता है.ना ही किसी भी प्रकार का कोई मसाला और सबसे खास बात यह होती है कि यह भुजा गरमा गरम सामने में भुज कर दिया जाता हैं.
10 केजी रोज है खपत
श्रीराम भुजा भंडार के मालिक विजय कुमार ने कहा कि अच्छा मुनाफा भी कमा रहे हैं. इस भुजा भंडार पर बच्चे, युवा, बुजुर्ग सभी पहुंचकर बड़े ही चाव के साथ इस ऑयल फ्री एवं मसाला फ्री भूंजा का आनंद लेते हैं.लगभग 10 किलोग्राम से अधिक भूंजा रोजाना यहां खपत होता है. जिससे दुकानदार विजय कुमार भी संतुष्ट हैं.
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FIRST PUBLISHED : September 17, 2023, 08:31 IST
