Health Benefits of Cumin: हमारे खान-पान में कई ऐसे मसालों का इस्तेमाल किया जाता है, जिनमें औषधीय गुणों का भंडार होता है. ऐसा ही एक मसाला जीरा है, जो खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है. जीरे में कई पावरफुल पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं. जीरा का नियमित सेवन करना डायबिटीज के मरीजों के लिए भी बेहद फायदेमंद माना जाता है. स्किन और बालों के लिए भी जीरा खाना फायदेमंद होता है. इसके गजब के लाभ आपको हैरान कर देंगे.

हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक जीरा पाचन सुधारने में मददगार होता है. जीरे में ऐसे गुण होते हैं, जो पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं. जीरा खाने से पेट की गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं में राहत मिलती है. यह पाचन एंजाइमों के रिलीज को बढ़ाता है, जिससे खाना बेहतर पचता है और खाने से पोषक तत्वों का अधिकतम अब्जॉर्प्शन होता है. जीरा आयरन से भरपूर होता है, जो खून के निर्माण के लिए जरूरी होता है. जीरा महिलाओं और बच्चों के लिए यह लाभकारी है, क्योंकि आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है. रोज जीरा खाने से रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तेर सुधरता है और थकावट कम होती है.

जीरा इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है. जीरा में एंटीऑक्सिडेंट्स और विटामिन C पाए जाते हैं, जो शरीर की बीमारियों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं. यह शरीर को बैक्टीरिया और वायरस से लड़ने में मदद करता है, जिससे सर्दी, खांसी और अन्य संक्रमणों से बचाव होता है. जीरा का सेवन इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए बेहद उपयोगी होता है. कई रिसर्च में पता चला है कि जीरा खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है. यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हो सकता है. जीरा शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करने में मदद करता है, जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा घट जाता है.

आपको जानकर हैरानी होगी कि जीरा वजन कम करने में सहायक होता है. जीरा वजन घटाने की प्रक्रिया में भी मदद करता है. यह मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है, जिससे कैलोरी तेजी से बर्न होती है. जीरा खाने से भूख कंट्रोल रहती है और शरीर की अतिरिक्त चर्बी कम होती है. इसलिए वजन घटाने के लिए कई डाइट प्लान में जीरे को शामिल किया जाता है. जीरे में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को स्वस्थ और युवा बनाए रखते हैं. जीरा का पानी पीने से त्वचा में निखार आता है और बालों के झड़ने की समस्या कम होती है.