How To Tighten Pressure Cooker Rubber: किचन में प्रेशर कुकर (Pressure Cooker) का इस्तेमाल बेहद आम है. दाल, चावल से लेकर कई खास डिशेज कुकर में आसानी से बन जाती है और इसका स्वाद भी बेहतरीन बनता है. यही नहीं, प्रेशर कूकर में खाने का न्यूट्रिशन भी बना रहता है. इसके अलावा अगर आपको जल्द से जल्द खाना बनाना है तो आप प्रेयर कुकर में मिनटों में खाना बना सकते हैा. लेकिन कई बार कुकर की रबर यानी गास्केट ढीली हो जाती है, जिससे प्रेशर नहीं बन पाता और खाना पकने में देर लगती है. ऐसे में न सिर्फ कुकिंग में परेशानी होती है, बल्कि गंदगी भी ज्यादा हो जाती है. अगर आपके कुकर की रबर भी ढीली हो गई है, तो कुछ आसान घरेलू उपायों की मदद से आप उसे फिर से टाइट कर सकते हैं.
प्रेशर कुकर की रबर टाइट करने के घरेलू उपाय–
ठंडा करें रबर गैसकेट- ढीली गास्केट को टाइट करने का सबसे आसान तरीका है उसे ठंडा कर देना. इसके लिए रबर को कुछ मिनटों के लिए फ्रिज में रखें या उस पर ठंडा पानी डालें. ठंडक मिलने से रबर सिकुड़ जाती है और आसानी से कुकर के ढक्कन में फिट हो जाती है.
आटे की लें मदद- अगर प्रेशर कुकर की रबर हल्की ढीली हो गई है, तो आटे की लोई बनाकर ढक्कन के चारों ओर लगा दें. फिर ढक्कन बंद करें और प्रेशर बनने तक उसे पकड़कर रखें. यह एक अस्थायी लेकिन असरदार उपाय है.
टेप या सुई-धागे का इस्तेमाल- बहुत ज्यादा ढीली रबर को टाइट करने के लिए आप उसके किनारों पर सेलो टेप लगा सकते हैं. इससे रबर ढक्कन में चिपक जाती है. अगर रबर फट गई है, तो आप उसे सुई-धागे से सिल भी सकते हैं और ऊपर से टेप लगा सकते हैं ताकि मजबूती बनी रहे.
कुकर की पोजिशन रखें सही- गलत तरीके से कुकर रखने से सारा प्रेशर गास्केट पर आता है, जिससे रबर जल्दी खराब हो जाती है. हमेशा कुकर को सीधी और समतल सतह पर रखें ताकि रबर की लाइफ लंबी हो.
इसे भी पढ़ें; घर पर इस तरह बनाएं ताजा सत्तू पाउडर, मिलेगा बेहतरीन स्वाद, खुशबू ऐसी कि महक उठेगा कमरा
गास्केट की सफाई पर दें ध्यान- हर बार खाना बनाने के बाद कुकर की रबर को अलग करके धोएं और उसे अच्छी तरह सुखाकर रखें. ध्यान रहे, गास्केट को कभी भी डिशवॉशर में न डालें और उपयोग के बाद ढक्कन में न छोड़ें, वरना रबर जल्दी ढीली हो सकती है.
अगर समय रहते कुकर की रबर की देखभाल की जाए तो ये न केवल खाना जल्दी पकाती है, बल्कि किचन का काम भी आसान रहता है. इन देसी उपायों से आप बिना खर्च किए अपनी पुरानी रबर को दोबारा इस्तेमाल में ला सकते हैं.
