मनीष कुमार/कटिहार : कोरोना ने कई की जिंदगी ली तो कई को जीना सिखाया है. इसी में एक नाम है राजा कुमार का. जोकभी दूसरे की दुकान में काम करते थे और जब कोरोना काल के दौरान नौकरी गई तो पेट की मजबूरी और घर की तंगी के कारण राजा कुमार ने साइकिल को स्टॉल बना लिया. इसपर लिट्टी छोला की दुकान चला रहें हैं. रोजाना 300 से अधिक प्लेट की बिक्री करते हैं. अपने रोजगार से भी बेहद संतुष्ट हैं. इनके स्टॉल पर लिट्टी छोला के साथ चटनी और सलाद देते हैं. जो इतना टेस्टी होता है कि लोग खड़े-खड़े इसको चट कर जाते हैं.

लिट्टी-छोला, धनिया, पुदीना, मिर्च की चटनी, सलाद और पापड़ी
दरअसल, कटिहार के हफला के रहने वाले राजा कुमार साह पहले किसी दुकान में काम कर परिवार का भरण पोषण कर रहे थे. मगर कोरोना काल के दौरान जब दुकान बंद हो गई और उनकी नौकरी चली गई तो पेट की मजबूरी और घर की तंगी के कारण साइकिल पर ही लिट्टी छोला की दुकान खोली. आज कटिहार के फलपट्टी में लिट्टी छोला की दुकान चला कर आत्मनिर्भर बन गए. इस काम से खुद को संतुष्ट भी बता रहे हैं.

साइकिल पर लिट्टी छोला की दुकान चलाने वाले राजा कुमार शाह कहते हैं कि साइकिल पर ही गैस सिलेंडर बांध कर हांडी में छोला तैयार करते हैं. ₹10 में एक लिट्टी और ₹20 में दो लिट्टी छोला और धनिया, पुदीना, मिर्च की चटनी और सलाद पापड़ी के साथ लोगों को देते हैं. जो ग्राहकों को बेहद पसंद आता है. आसपास दुकान में काम करने वाले और बाजार के अन्य क्षेत्र से आने वाले लोग भी उनके यहां अक्सर लिट्टी चोला चटनी और सलाद का आनंद जरूर लेते हैं.

क्या कहते हैं ग्राहक
इनकी दुकान पर लिट्टी छोला खाने पहुंचे ग्राहक कलीम खान और सोनू कुमार यादव कहते हैं कि अक्सर वह लोग यहां आकर लिट्टी छोला खाते हैं. इन सभी को काफी स्वादिष्ट लगता है. वही सोनू कुमार यादव कहते हैं कि उनके यहां के लिट्टी छोला का स्वाद बड़े-बड़े होटलों में भी नहीं मिलता है. इसलिए अक्सर वह यहीं आकर लिट्टी छोला और चटनी का आनंद लेते हैं. कुल मिलाकर कटिहार के गफला के रहने वाले राजा कुमार साह मात्र ₹10 और ₹20 में लोगों को लिट्टी छोला खिलाकर लगभग अच्छी आमदनी कर रहे हैं. अपने परिवार का अच्छे से भरन पोषण भी कर रहे हैं.

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