Weight Loss Tips: वजन कम करने का सिंपल तरीका है जिस चीज से वजन बढ़ा है उस चीज की मात्रा को सीमित करें और एक्सरसाइज करें. इससे जितनी आप कैलोरी लेंगे उससे ज्यादा खर्च कर पाएंगे और पहले से जमी चर्बी से छुटकारा पा सकेंगे. पर वह क्या चीज है जिसे खाना चाहिए और किसे नहीं खाना चाहिए. एक्सपर्ट कहते हैं कि वजन कम करने के लिए सबसे पहले कार्बोहाइड्रैट और फैट पर अंकुश लगाना होगा. यानी जिन चीजों में कार्बोहाइड्रैट की मात्रा ज्यादा होती है, उन्हें परहेज करना होगा क्योंकि उसमें सबसे ज्यादा कैलोरी होती है. जो चीजें मीठी होंगी उसमें कार्बोहाइड्रैट ज्यादा होगा. वहीं तेल वाली चीजें, चिपचिपी चीजें फैट से भरी होती है. इसलिए इन दोनों चीजों पर जितना हो सके उतना अंकुश लगाना चाहिए. अब सवाल है कि क्या खाएं कि मोटापा कम हो जाए, पेट की चर्बी घट जाए.

प्रोटीन का सेवन करें ज्यादा
क्लीवलैंड क्लीनिक की डायटीशियन एनालिजे प्राट के मुताबिक  वजन कम करने के लिए ज्यादा प्रोटीन का सेवन पहली शर्त है.  प्रोटीन से जो कैलोरी बनती है वह जल्दी खर्च हो जाती है और उससे शरीर में चर्बी बनने का खतरा कम रहता है. दूसरी ओर जब आप ज्यादा प्रोटीन वाले फूड का सेवन करेंगे तो इससे आपको भूख का अहसास कम होगा और पूरा दिन पेट भरा हुआ महसूस होगा. जाहिर है जब पेट भरा हुआ महसूस होगा तो आप भोजन भी कम करेंगे. जब भोजन कम करेंगे तो कैलोरी कम बनेगी. कैलोरी कम बनेगी तो पहले से मौजूद कैलोरी जो चर्बी के रूप में जमा है, वह खर्च होगी और इससे मोटापा कम होगा. यानी बेरहम चर्बी पर लगाम लगाने का यह बेहतरीन तरीका साबित हो सकता है. हालांकि प्रोटीन की जरूरत भी बहुत ज्यादा नहीं होती है. एक दिन में एक हेल्दी व्यक्ति को 50 से 60 ग्राम प्रोटीन की जरूर होती है. हालांकि यह व्यक्ति की उम्र, लिंग, काम, लीन मसल्स और ऑवऑल हेल्थ पर निर्भर करता है कि उसे एक दिन में कितने प्रोटीन की जरूरत है.

कितना प्रोटीन जरूरी
प्राट कहती हैं कि जितनी आप कुल कैलोरी लेते हैं, उनमें से 10 से 35 प्रतिशत कैलोरी प्रोटीन से पूरी कर सकते हैं लेकिन यदि आपको वजन कम करना है और पेट की चर्बी पर लगाम लगाना है तो इससे ज्यादा प्रोटीन की जरूरत होगी. एक ग्राम प्रोटीन लेंगे तो इससे 4 कैलोरी बनेगी. यानी यदि दिन भर में आपको 2000 कैलोरी लेनी है तो इसके लिए 50 से 175 ग्राम प्रोटीन लेना होगा. लेकिन अगर आप ज्यादा प्रोटीन लेते हैं तो कार्बोहाइड्रैट और फैट की कमी करनी होगी. इसके बाद वजन कम करने का सिंपल फंडा है जितनी कैलोरी आप लेते हैं उससे 500 कैलोरी ज्यादा खर्च कीजिए.  यानी उस स्थिति में आपको कठिन एक्सरसाइज करने की जरूरत है.

प्रोटीन के लिए क्या खाएं
अगर आप वेजिटेरियन है तो सबसे पहले आप दिन में दो से तीन कटोरा दाल खाएं. हर तरह की दालों में बहुत ज्यादा प्रोटीन होता है. इसके बाद सीड्स, सोया, फलीदार सब्जियां, बींस, बादाम, मूंगफली आदि में बहुत अधिक प्रोटीन होता है. अगर नॉन-वेजिटेरियन हैं तो चिकन ब्रेस्ट और अंडा प्रोटीन का सबसे बेहतरीन स्रोत है.

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