क्या शरीर में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल पिघला सकता है टमाटर का जूस? जानें हकीकत

Tomato Juice Reduce LDL Cholesterol: वर्तमान समय में हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या हर उम्र के लोगों को हो रही है. कोलेस्ट्रॉल के मरीजों की तादाद लगातार बढ़ती जा रही है. कोलेस्ट्रॉल बढ़ने पर लोगों को शुरुआत में पता नहीं चलता और बाद में यह समस्या घातक बन जाती है. कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में बनने वाला एक पदार्थ है, जो सामान्य से ज्यादा हो जाए तो खून की धमनियों में जम जाता है. इससे हार्ट और ब्रेन में जाने वाले ऑक्सीजनेटेड ब्लड की सप्लाई बाधित हो जाती है और हार्ट अटैक व स्ट्रोक की कंडीशन पैदा हो जाती है. इन जानलेवा परेशानियों से बचने के लिए कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल रखना बेहद जरूरी है. आपको जानकर हैरानी होगी कि टमाटर का जूस हाई कोलेस्ट्रॉल का दुश्मन साबित हो सकता है. यह बात कई रिसर्च में सामने आई है. आज आपको बताएंगे कि कैसे टमाटर का जूस हाई कोलेस्ट्रॉल का खात्मा कर सकता है.

मेडिकल न्यूज़ टुडे की रिपोर्ट के अनुसार टमाटर का जूस (Tomato Juice) का सेवन करने से शरीर में जमा बैड कोलेस्ट्रॉल पिघलकर बाहर निकल सकता है. टमाटर के जूस में कई पोषक तत्व होते हैं, जो हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से छुटकारा दिला सकते हैं. अगर प्रतिदिन एक गिलास टमाटर का जूस पीया जाए, तो कोलेस्ट्रॉल लेवल को नॉर्मल रखने में मदद मिल सकती है. यह बात अब तक कई रिसर्च में सामने आ चुकी है. साल 2019 में एक रिसर्च जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड न्यूट्रिशन में पब्लिश हुई थी, जिसमें पता चला था कि टमाटर का जूस कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करके कार्डियोवैस्कुलर डिजीज का खतरा कम करता है. रिसर्चर्स का कहना है कि टमाटर का जूस बिना नमक के पीया जाए, तभी कोलेस्ट्रॉल करता है. अनसाल्टेड जूस का असर कोलेस्ट्रॉल पर तेजी से होता है.

कैसे कोलेस्ट्रॉल का दुश्मन है टमाटर?

शोधकर्ताओं की मानें तो टमाटर का जूस लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. यह बेहद शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कंट्रोल करता है और शरीर में इंफ्लेमेशन कम करता है. इस जूस में विटामिन सी और बीटा-कैरोटीन समेत तमाम पोषक तत्व होते हैं, जिससे ओवरऑल हेल्थ को कई लाभ मिलते हैं. टमाटर का जूस कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा भी कम कर सकता है. साल 2015 की एक स्टडी में शामिल लोगों ने 2 महीने तक रोजाना 280 ml टमाटर का जूस पीया और इससे उनके कोलेस्ट्रॉल के स्तर में काफी कमी देखने को मिली.

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जानें टमाटर के जूस के अन्य फायदे

टमाटर का जूस विभिन्न प्रकार के विटामिन, खनिज और शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है. इसे हेल्थ के लिए बेहद लाभकारी माना जा सकता है. यह इंस्टेंट एनर्जी प्रदान करता है और मूड को बेहतर बनाता है. यह पाचन में भी मदद करता है और एनीमिया को दूर करता है. टमाटर के रस के पोषक तत्वों का आपकी आंत (गट माइक्रोबायोम) पर पॉजिटिव असर देखने को मिलता है. टमाटर के जूस में विटामिन सी मौजूद होता है, जिससे इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद मिलती है. टमाटर को ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए भी बेहद कारगर माना जा सकता है.

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