हेल्थ एक्सपर्ट्स की मानें तो जब हम सुबह-सुबह खाली पेट दूध पीते हैं, तो यह कई लोगों के पाचन तंत्र को प्रभावित कर सकता है. खासकर जिन लोगों को एसिडिटी या गैस की समस्या होती है, उनके लिए यह और भी हानिकारक हो सकता है. दूध में लैक्टोज पाया जाता है, जिसे पचाने के लिए शरीर को लैक्टेज एंजाइम की जरूरत होती है. खाली पेट में जब पाचन तंत्र पूरी तरह सक्रिय नहीं होता है, तब दूध पीने से लैक्टोज आसानी से नहीं पच पाता है. इससे अपच, गैस और पेट में भारीपन महसूस हो सकता है.

जिन लोगों को लैक्टोज इन्टॉलरेंस होता है, उनके लिए खाली पेट दूध पीना और भी खतरनाक साबित हो सकता है. उनके शरीर में लैक्टेज एंजाइम की कमी होती है, जिससे दूध का लैक्टोज पूरी तरह नहीं पच पाता है. इसके कारण डायरिया, पेट दर्द, सूजन और उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती हैं. इसलिए ऐसे लोगों को दूध पीने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए. खाली पेट दूध पीने से पेट में मौजूद हाइड्रोक्लोरिक एसिड दूध के साथ रिएक्शन कर सकता है, जिससे दूध फट सकता है. इससे पाचन संबंधी समस्याएं जैसे गैस, एसिड रिफ्लक्स और जलन की शिकायत हो सकती है.

खाली पेट दूध पीने से उसके पोषक तत्वों का शरीर में पूरा अवशोषण नहीं हो पाता है. जब पेट खाली होता है, तो शरीर दूध में मौजूद पोषक तत्वों को ठीक से प्रोसेस नहीं कर पाता, जिससे इसका फायदा कम हो जाता है. अगर दूध को किसी स्नैक या हल्के नाश्ते के बाद पिया जाए, तो इसके पोषक तत्व बेहतर ढंग से अवशोषित होते हैं और शरीर को ज्यादा लाभ मिलता है. दूध अपने आप में बेहद पोषक तत्वों से भरपूर है, लेकिन इसका सही समय और तरीका जानना जरूरी है.

आयुर्वेद की बात करें तो दूध पीने का सबसे अच्छा समय रात को सोने से पहले माना जाता है. इस समय पाचन तंत्र शांत होता है और शरीर को आराम की जरूरत होती है. रात को दूध पीने से नींद बेहतर आती है, मांसपेशियों की रिकवरी होती है और सुबह शरीर ज्यादा तरोताजा महसूस करता है. इसके अलावा नाश्ते के समय किसी ठोस चीज के साथ दूध पीना भी फायदेमंद रहता है. खाली पेट दूध पीने से गैस, अपच और पोषक तत्वों की कमी जैसे नुकसान हो सकते हैं. इसलिए दूध को हमेशा संतुलित आहार के हिस्से के रूप में लेना चाहिए, ताकि इसका पूरा लाभ शरीर को मिल सके.