Home Life Style गजब है बाबूलाल के दही-भल्ले का स्वाद, चुंबक की तरह खिंची आती है भीड़… 4 घंटे में चट हो जाती है इतनी प्लेट

गजब है बाबूलाल के दही-भल्ले का स्वाद, चुंबक की तरह खिंची आती है भीड़… 4 घंटे में चट हो जाती है इतनी प्लेट

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गजब है बाबूलाल के दही-भल्ले का स्वाद, चुंबक की तरह खिंची आती है भीड़… 4 घंटे में चट हो जाती है इतनी प्लेट

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गौहर/दिल्ली: दिल्ली को स्ट्रीट फूड कैपिटल कहना कोई गलत नहीं होगा. क्योंकि,यहां पर तरह-तरह के व्यंजन और स्वादिष्ट पकवान आसानी से खाने को मिल जाते हैं. यहां कुछ ऐसी दुकानें कई छोटी दुकानें हैं, जो बहुत मशहूर हैं. ऐसी ही एक दुकान दिल्ली के करोल बाग इलाके की टैंक रोड पर स्थित है. यह एक छोटी सी फूड कार्ट है, जिसे बाबूलाल चतुर्वेदी नाम के एक व्यक्ति चलाते हैं.

बाबूलाल के मुताबिक, यह फूड कार्ट वह करीब 35 साल से लगाते आ रहे हैं. उनके इस फूड कार्ट पर मिलने वाले दही भल्ले को खाने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं. इसका सबूत भी यहां पर खड़े एक सरफराज नाम के व्यक्ति से मिल गया, जिनका कहना था कि वह झारखंड से जब भी दिल्ली आते हैं. तो यहां के दही भल्ले जरूर खाते हैं.

दही भल्लों की खासियत
बाबूलाल ने बताया कि वह दही भल्लों में डाले जाने वाली हर एक चीज को खुद ही तैयार करते हैं. इसमें वह ड्राई फ्रूट वाला भल्ला, पापड़ी, चनै, पुदीने की चटनी और अनार भी डालते हैं. उनका यह भी कहना है कि दही भल्लों का स्वाद ऐसा है कि वह यहां पर तकरीबन 3 से 4 घंटे में 300 से ज्यादा प्लेट बेच देते हैं. इन्होंने अपनी एक दही भल्ले की प्लेट का रेट 60 रुपये रखा है.

कैसे पहुंचे यहां
यहां पर पहुंचने के लिए आपको ब्लू लाइन मेट्रो से करोल बाग मेट्रो स्टेशन पर उतरना होगा. गेट नंबर 1 से बाहर निकलते ही किसी भी रिक्शा से आप टैंक रोड पर 10 से 15 मिनट में पहुंच जाएंगे. यहां पर आपको आसानी से यह फूड कार्ट मिल जाएगा. यह फूड कार्ट सिर्फ सोमवार के दिन बंद रहता है. बाकी किसी भी दिन आप यहां सुबह 11:00 से लेकर शाम 4:00 तक जा सकते हैं.

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