पुराने समय में जब दवाइयों और तकनीक की सुविधा नहीं थी, तब लोग प्राकृतिक चीज़ों पर ही निर्भर रहते थे. फल, फूल और जड़ी-बूटियां इंसानों का मुख्य आहार हुआ करते थे. समय के साथ जैसे-जैसे आधुनिकता बढ़ी, लोग इन प्राकृतिक चीज़ों से दूर होते गए. लेकिन आज भी आयुर्वेद का महत्व पहले जितना ही बना हुआ है. खासकर फल और औषधीय पौधों के फायदे आज भी हमारी सेहत पर गहरा असर डालते हैं. इन्हीं में से एक है — आंवला.

आंवला एक ऐसा फल है जो शरीर को अंदर से ताकतवर बनाता है और गर्मी के मौसम में तो यह और भी ज़्यादा फायदेमंद माना जाता है. सुलतानपुर जिला अस्पताल में कार्यरत आयुर्वेद विशेषज्ञ डॉक्टर संतोष श्रीवास्तव, जिनके पास 10 वर्षों से अधिक का अनुभव है, उन्होंने बताया कि आंवला एक शक्तिशाली औषधीय फल है जो कई बीमारियों में लाभ पहुंचाता है.

विटामिन C का भरपूर स्रोत
डॉ. श्रीवास्तव के अनुसार आंवला विटामिन C का एक बेहतरीन स्रोत है. अगर किसी के शरीर में विटामिन C की कमी है, तो नियमित रूप से आंवला खाने से यह कमी पूरी हो सकती है. विटामिन C हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता (इम्युनिटी) को बढ़ाने में मदद करता है, जिससे हम मौसमी बीमारियों से बचे रहते हैं.

बढ़ती उम्र को रोके, शरीर को बनाए मजबूत
आंवला में ऐसे कई गुण होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं. यह शरीर को अंदर से डिटॉक्स करता है और कोशिकाओं को स्वस्थ बनाए रखता है. साथ ही यह वात, कफ और पित्त जैसी समस्याओं को भी नियंत्रित करता है. डॉ. श्रीवास्तव कहते हैं कि आंवला खाने से शरीर की इम्यूनिटी तो मजबूत होती ही है, साथ ही यह पाचन तंत्र को भी दुरुस्त करता है.

आंवले के कई उपयोग
आंवले को कई तरीकों से खाया और इस्तेमाल किया जा सकता है. इसे मुरब्बा बनाकर खाया जा सकता है, जो स्वाद में भी अच्छा होता है और सेहत के लिए भी फायदेमंद. इसके अलावा आंवले का अचार, चटनी और जूस बनाकर भी सेवन किया जा सकता है.

सिर्फ खाने के लिए ही नहीं, आंवला बालों की देखभाल में भी बहुत उपयोगी है. इसका जूस सिर में लगाने से बाल काले और घने बनते हैं. यह बालों की जड़ों को मज़बूती देता है और डैंड्रफ जैसी समस्याओं को भी दूर करता है.