Hara Dhaniya Storage Tips: इन दिनों बाजार में हरी पत्‍तेदार सब्जियां खूब मिल ही हैं. तरह तरह के साग, मेथी, करी पत्‍ते, पुदीना और धनिया की पत्तियां आदि बाजार में काफी आसानी से उपलब्‍ध हैं. इनमें से हरी हरी धनिया की पत्तियां किचन में लगभग रोज ही इस्‍तेमाल में आती हैं. ऐसे में अगर आप हफ्तेभर की हरी धनिया बाजार से एक बार में खरीदते हैं, लेकिन ये दो दिन में ही काली और ड्राई होकर खराब होने लगती हैं तो हम बताते हैं इन्‍हें स्‍टोर करने का सिंपल तरीका. इन टिप्‍स को फॉलोकर आप बिना फ्रिज के भी लंबे समय तक इनका इस्‍तेमाल कर सकते हैं और खाने के जायके को बढ़ा सकते हैं.

धनिया पत्‍ती को इस तरह करें स्‍टोर

पानी में डुबोकर रखें जड़
जब भी आप हरी धनिया खरीदकर घर लाएं तो सबसे पहले किसी ग्‍लास या डिब्‍बे में पानी भरें और धनिया पत्‍ती के जड़ को इसमें डुबोकर रखें. ऐसा करने से ये सूखेंगी नहीं और तरोताजा रहेंगी. आप इन पर पानी का छिड़काव भी करते रहें.

छांव में रखें
धनिया को जब भी धोएं तो इसे हवादार जगह पर सुखाएं. इस बात का ध्‍यान रखें कि इन पर धूप ना आए. अगर धूप में आप इसे सुखाएंगे तो ये ड्राई होकर फ्रेश नहीं रहेंगी. इसलिए बेहतर होगा आप इन्‍हें छांव में सुखाएं.

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 एयर टाइट डिब्‍बे का इस्‍तेमाल
आप जब भी धनिया को धोने के बाद स्‍टोर करें तो इसे किसी एयर टाइट कंटेनर में रखें. अगर धनिया के सूखने का डर है तो आप इसमें गीला टीश्‍यू पेपर डाल लें और फिर इसे स्‍टोर करें. ऐसा करने से इसकी खुशबू भी बरकरार रहेगी.

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बर्फ के पानी से धोएं
अगर गर्मी बहुत हो तो आप हरी धनिया बीच बीच में बर्फ के पानी से धो सकते हैं. ऐसा करने से इनकी पत्तियां मुर्झाएंगी नहीं ओर ये फ्रेश रहेंगे. (Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य मान्यताओं पर आधारित हैं. Hindi news18 इनकी पुष्टि नहीं करता है. इन पर अमल करने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से संपर्क करें.)

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