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Cucumber Chaas Recipe: गर्मियों में बॉडी को कूल और रिफ्रेशिंग रखने के लिए आप कई तरह की ड्रिंक्स बनाकर पीते होंगे। लेकिन इस समर सीजन अगर आप कुछ अलग और टेस्टी बनाकर पीना चाहते हैं तो झटपट ट्राई करें मास्टर शेफ पंकज की ये कुकुंबर मसाला छाछ रेसिपी। छाछ की ये रेसिपी न सिर्फ हेल्दी और रिफ्रेशिंग है बल्कि गर्मियों में आपकी बॉडी को हाइड्रेट रखने में भी मदद करती है। ‘खीरा मसाला छाछ’ की इस टेस्टी समर ड्रिंक रेसिपी को मास्टर शेफ पंकज भदौरिया ने अपने इंस्टाग्राम पर शेयर किया है।
खीरा मसाला छाछ बनाने के लिए सामग्री-
-2 खीरे
-500 ml छाछ
-2-3 बर्फ के टुकड़े
-1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
-2 हरी मिर्च
-1/2 छोटा चम्मच नमक
-1/2 छोटा चम्मच काला नमक
-7-8 पुदीना पत्तियां
खीरा मसाला छाछ बनाने की विधि-
खीरा मसाला छाछ बनाने के लिए सबसे पहले खीरे को काटकर हरी मिर्च के साथ मिक्सी में डालकर उसकी प्यूरी बना लें। अब एक मिट्टी की हांडी में छाछ और खीरे की प्यूरी के साथ बाकी बची सामग्री डालकर अच्छी तरह फेंट लें। छाछ को एक गिलास में निकालें और पुदीने की पत्ती, नींबू या खीरे की स्लाइस से सजा लें। आपकी टेस्टी खीरा मसाला छाछ सर्व करने के लिए तैयार है।
