Summer Dry Fruits: ड्राईफ्रूट बेहद शक्तिशाली खाद्य पदार्थ है जिसमें कई तरह के पोषक तत्व एक साथ मिल जाते हैं. ड्राई फ्रूट में प्रचूर मात्रा में फाइबर, पोटैशियम, विटामिंस, मिनिरल्स आदि पाए जाते हैं. इसके साथ ही इसमें कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं. ड्राई फ्रूट का ग्लासेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है. इन सब कारणों से ड्राई फ्रूट एनर्जी का पावरहाउस कहलाता है. ड्राईफ्रूट का सही तरीके से सेवन करने से वजन पर नियंत्रण रहता है. यह ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर दोनों को कम करने में मददगार है. इसके साथ ही ड्राई फ्रूट एंटी-इंफ्लामेशन गुणों से भरपूर है जिसके कारण यह कोलेस्ट्रॉल को भी कम कर देता है. ड्राई फ्रूट के सेवन से दिन भर पेट भरा हुआ रहता है और खूब ताकत भी महसूस होती है. इन सब कारणों से ड्राई फ्रूट का सेवन बेहतर माना जाता है.

हालांकि गर्मियों में ड्राई फ्रूट के ज्यादा सेवन को नुकसानदेह माना जाता है क्योंकि ज्यादातर ड्राई फ्रूट की तासीर गर्म होती है. इसलिए सर्दियों में शरीर की गर्मी बढ़ाने के लिए ड्राई फ्रूट खाने की सलाह दी जाती है लेकिन यदि ड्राई फ्रूट को सही तरीके से खाया जाए तो सर्दियों में भी यह फायदेमंद साबित हो सकता है.

ये ड्राईफ्रूट गर्मी में भी होंगे फायदेमंद

1. अखरोट-हेल्थशॉट की खबर में आयुर्वेदिक डॉक्टर के हवाले से बताया गया है कि अखरोट में भरपूर मात्रा में आयरन, कैल्शियम, कॉपर और ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है. गर्मी में इसे आप पानी में रात भर भिंगा कर छोड़ दें और सुबह सेवन करें तो इसकी तासीर ठंडी हो जाती है. सोक्ड अखरोट गर्मी में खाने से फायदेमंद होता है.

2. अंजीर-अंजीर की तासीर बहुत गर्म होती है. सर्दी में इसे खाने की सलाह दी जाती है लेकिन यदि आप गर्मी में इसे खाना चाहते हैं तो दो अंजीर से ज्यादा एक दिन में न खाएं.

3. बादाम-यदि आप गर्मी में बादाम खाना चाहते हैं तो इसे रात में पानी में भिंगो दीजिए. यदि आप बिना भिंगाए बादाम खाते हैं तो शरीर में गर्मी बढ़ जाएगी. इसलिए पहले इसे रात भर भिंगा दें. एक दिन में चार से पांच बादाम से ज्यादा न खाएं. भींगे हुए बादाम खाने से चेहरे पर पिंपल्स नहीं होंगे.

4. किशमिश-किशमिश को कभी भी खाया जा सकता है. यह बेहद एनर्जेटिक है जो तुरंत शरीर में ताकत देती है. हालांकि जब आप इसे गर्मी में खा रहे हैं तो पहले रात भर भिंगने के लिए छोड़ दें. भींगी हुई किशमिश की तासीर ठंडी होती है और यह शरीर को फायदा पहुंचाती है.

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