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गुलशन कश्यप/जमुई. खाने के शौकीन अपनी पसंद का खाना खाने के लिए क्या कुछ नहीं करते हैं. लोग खाना खाने के लिए कई किलोमीटर दूर भी चले जाते हैं. बिहार के जमुई में भी एक दुकान का मटन बेहद लाजवाब है और यहां का स्‍वाद चखने के लिए लोग 150 से 200 किलोमीटर दूर से भी चले आते हैं. यह दुकान जमुई जिला के खैरा में है. इसे खैरा के ही रहने वाले राजेश प्रसाद गुप्ता चलाते हैं. बता दें कि पिछले 40 वर्षों से इस दुकान के मटन का स्वाद बरकरार है.

दुकानदार राजेश प्रसाद गुप्ता ने बताया कि पिछले 40 सालों से हमारी दुकान पर मटन बनाया जा रहा है और बेहद लाजवाब है. इसी वजह से लोग इसके दीवाने हैं. साथ ही बताया कि हमारे यहां मटन की कीमत भी काफी कम है. मात्र 180 रुपये में लोगों को मटन का आनंद उठाने को मिल जाता है. इसके अलावा दुकान पर मछली और चिकन भी बनाया जाता है, लेकिन यहां का मटन सबसे अधिक फेमस है. राजेश प्रसाद गुप्ता ने बताया कि हमारी दुकान मटन के लिए आसपास के कई जिलों में फेमस है.

बिना पानी के बनता है मटन
राजेश प्रसाद गुप्ता ने बताया कि बाजार में बहुत जगह लोग मटन खाते हैं, लेकिन हमारे यहां बनने वाला मटन बेहद खास है. हम बिना पानी के मटन बनाते हैं और यही बात इसे बाकी से अलग बनाती है. इसका लाजवाब स्‍वाद लेने दूर दूर से लोग आते हैं.

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