सोनू, जो जमशेदपुर के ही रहने वाले हैं, उन्होंने 12वीं की पढ़ाई पूरी करने के बाद अपने परिवार की आर्थिक स्थिति को ध्यान में रखते हुए आगे की पढ़ाई स्थगित कर दी और अपने पिता के चाट के बिजनेस को संभालने का फैसला किया. उनके पिता वर्षों से एक साइकिल पर घूम-घूमकर मटर, दही बड़ा और कचौड़ी की चाट बेचते थे, लेकिन उनकी तबीयत खराब रहने लगी. ऐसे में सोनू ने परिवार की जिम्मेदारी अपने कंधों पर ले ली.

स्वाद से सबको बनाया दीवाना
शुरुआत में सोनू भी साइकिल से ही चाट बेचा करते थे, लेकिन धीरे-धीरे उन्होंने मेहनत और समझदारी से अपने कारोबार को आगे बढ़ाया. उन्होंने एक गाड़ी खरीदी और उसमें चाट बेचने का एक शानदार सेटअप तैयार किया. आज सोनू एक गाड़ी में गैस सिलेंडर, दो बड़े बर्तन जिनमें कचौड़ी, मटर और दही बड़ा रहता है, और बाकी चाट की सारी सामग्री अपनी बाइक पर लादकर सुबह 10 बजे से बिष्टुपुर पोस्ट ऑफिस के पास अपनी दुकान लगाते हैं.

चाट किंग के नाम से बनाई पहचान
यहां आपको पापड़ी चाट, मटर, दही बड़ा और कचौड़ी जैसी लाजवाब चाट सिर्फ 15 रुपये से शुरू होने वाली कीमतों पर मिलती है. स्वाद ऐसा कि खाने वालों की भीड़ दिन भर लगी रहती है. यहां चाट खाने आने वाले ग्राहक भी सोनू की मेहनत की खूब तारीफ करते हैं. आलोक जी बताते हैं कि वह दोपहर का खाना छोड़कर यहां की चाट खाते हैं और एक प्लेट से ही पूरे दिन की भूख मिट जाती है. वहीं दीपिका जी कहती हैं कि सोनू का दही बड़ा इतना स्वादिष्ट होता है कि ऐसा स्वाद उन्होंने पहले कभी नहीं चखा.

सोनू आज न सिर्फ अपने परिवार को संभाल रहे हैं बल्कि जमशेदपुर में “चाट किंग” के नाम से पहचान भी बना चुके हैं.