अमित कुमार/समस्तीपुर. छुहारा, किशमिश, नारियल और बादाम से बनने वाली स्पेशल कोकोनट बर्फी मिठाई आपने खाई है क्या. इसका टेस्ट सच में लाजवाब होता है. लेकिन यह मिठाई दुकान पर उपलब्ध नहीं होती है. यह आपको रास्ते से गुजरते मिलेगी. अगर आपको भी यह मिठाई टेस्ट करनी है तो दुकान खोजने की जरूरत नहीं है. यह दुकान आपके पास खुद चलकर आयेगी. यूपी वाले भैया दिन भर गांव में घूम कर बेचते हैं. वहीं शाम ढलते ही समस्तीपुर जिला के विभूतिपुर प्रखंड के कल्याणपुर चौक पर शंकर होटल के सामने प्रतिदिन यह ठेला लगाते हैं.
दुकानदार बबलू राठौर ने बताया कि इस मिठाई को खाने में बच्चे लोग ज्यादा रुचि रखते हैं. इसमें खासतौर पर नारियल, छोहारा, इलाइची, किसमिस, बेदाम, सूखा नारियल, सुज्जी एवं मावा का इस्तेमाल किया जाता है. यह बेहद कम वक्त में तैयार होने वाली मिठाइयों में से एक है. इसमें जो भी सामग्री पड़ती है वो सभी स्वाथ्य के लिए लाभदायक है. आपने अब तक अगर इसका स्वाद नहीं लिया है तो विभूतिपुर प्रखंड क्षेत्र के कल्याणपुर चौक पर आ जाएं. जहां आपको नारियल बर्फी की दुकान सजी मिलेगी.
क्या कहते हैं दुकानदार
समस्तीपुर जिला के विभूतिपुर प्रखंड के कल्याणपुर चौक पर नारियल बर्फी का ठेला लगाने वाले दुकानदार बबलू राठौर बताते हैं कि पिछले एक वर्षों से इसी प्रखंड क्षेत्र में घूम-घूम कर दिनभर यह मिठाई बेचता हूं. शाम ढलते ही कल्याणपुर चौक पहुंच जाता हूं. हमारे यहां ज्यादातर लोग 100 ग्राम से 200 ग्राम ही खरीदते हैं. प्रतिदिन पूरे विभूतिपुर प्रखंड क्षेत्र में घूम-घूम कर बेचने के बाद एवं स्थाई रूप से बेचे जाने के बाद 150 से 200 लोग हमारे यहां से बर्फी की खरीदारी कर लेते हैं. वही कीमत की बात करें तो ₹15 प्रति 100 ग्राम के हिसाब से बिक्री की जाती है.
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FIRST PUBLISHED : February 25, 2024, 13:57 IST
