आशुतोष तिवारी/रीवा. शहर न सिर्फ सफेद बाघ के लिए बल्कि अपने अलग खानपान के लिए भी जाना जाता है. बघेली कुजीन के अलावा भी रीवा में बहुत सी खाने की चीज फेमस हैं. रीवा के लोग जलेबी भैया के चने को भी काफी पसंद करते हैं. रीवा के सिरमौर रोड में इंटौरा बाईपास के पास स्थित जलेबी भैया की दुकान में आपको हमेशा चने का स्वाद लेने वालो को भीड़ दिख जाएगी. जलेबी भैया का नाम सुनते ही ऐसा लगता है कि जलेबी भैया लोगों को गरमा गरम जलेबी खिलाते होंगे, लेकिन रीवा के जलेबी भैया गरमा गरम जलेबी नहीं, बल्कि अपने खास अंदाज में बनाए गए चने के लिए मशहूर हैं.

15 आइटम मिलाकर बनते हैं चने
जलेबी भैया ने बताया कि वह 12 प्रकार के आइटम को एक साथ मिलाकर अपना स्पेशल चना तैयार करते हैं. जिसमें टमाटर, खीरा, प्याज, तली मूंगफली, सेब नमकीन, धनिया पत्ती, नींबू , मिर्च, काबुली चना, देसी चना, सलोनी, नमक शामिल है. जलेबी भैया के इस मिश्रण को लोग खूब पसंद करते हैं. जलेबी भैया की यह दुकान ग्रामीण और शहरी परिवेश दोनों की झलक को संजोए हुए है. इस दुकान में सुबह-शाम लोग इकट्ठे होने लगते हैं और चने व मूंगफली के स्वाद का लुत्फ उठाते हैं. यहां मिलने वाले चने की कीमत 25 रुपये प्लेट है.

इस दुकान में और भी बहुत कुछ खास
यह दुकान 1980 से शहर में चल रही है. दुकान की शुरुआत जलेबी लाल यादव ने की थी. इस दुकान में चना, मूंगफली, चाय, कॉफी के अलावा पान भी मिलता है. दुकान में आने वाले लोगों का कहना है कि रीवा में यह एक चुनिंदा स्थान है, जहां इतनी बेहतरीन चीज़ें एक साथ मिल जाती हैं. कुछ शौकीन इस दुकान को स्वास्थ्य के लिए बेहतर भी बताते हैं. कहते हैं कि यहां मिलने वाले चने को खाने के बाद कभी पेट की समस्या नहीं होती, बल्कि हाजमा ठीक हो जाता है. यहां दिखे कुछ ग्राहकों ने बताया कि चने का टेस्ट इतना अच्छा है कि बच्चे से लेकर बुजुर्ग सभी इसको खा सकते हैं.

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