10 हजार का लोन लेकर की नई शुरुवात
ज्योति ने नगर निगम से विभागीय संपर्क कर लोन उठाया. 10 हजार लोन से पूर्णिया के पॉलिटेक्निक चौक समीप आदित्य फास्ट फूड सेंटर की शुरुआत की. ज्योति कहती हैं उनके इस फास्ट फूड के दुकान पर बर्गर, एगरोल, चाऊमीन खाने के लिए लोगों की भीड़ लगती है. वह कहती है कि अपने खास अंदाज और खास तरीके से बर्गर तैयार करती है. जिस कारण लोगों को उनका बनाया हुआ बर्गर एग रोल खूब पसंद आता है. लोग खाकर खूब तारीफ करते हैं.

रोजाना 2000 की करती हैं कमाई
ज्योति कहती है कि वह बाजार से ही फास्ट फूड के सभी आइटम की खरीदारी करती है, लेकिन वह मसाले अपने घर पर ही तैयार करती है. उन मसाले से ही वह फास्ट फूड के सभी आइटम को बनाती है. जिसके बाद ग्राहकों को खूब पसंद आता है. ज्योति ने कहा कि वह रोजाना लगभग 2000 की दुकानदारी कर लेती है. ज्योति कहती है कि वह अपने दुकान पर ₹30 का बर्गर और ₹40 का फुल प्लेट चाउमीन खिलाती है जिसकी चटनी वह घर पर ही खुद तैयार करती है.

बर्गर सहित अन्य फास्ट फूड खाने आये ग्राहकों ने की तारीफ
वहीं फास्ट फूड खाने आए ग्राहक साजिद प्रवीण सहित अन्य ग्राहकों ने भी उनके इस दुकान के बने फास्ट फूड, बर्गर, एगरोल, चाऊमीन की खूब तारीफ की. ग्राहकों ने कहा कि स्वाद अच्छा होने के कारण वह लोग नियमित तौर पर उनके दुकान पर आकर फास्ट फूड का मजा लेते हैं.

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