हाइलाइट्स
टमाटर को डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है.
खीरा का सेवन करने से भी ब्लड शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है.
Tips To Control Blood Sugar: जब भी डायबिटीज को कंट्रोल करने की बात आती है, तब खाने-पीने का जिक्र जरूर होता है. यह सच है कि ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए डाइट का अहम योगदान होता है. अक्सर कहा जाता है कि मौसमी सब्जियों और फलों का सेवन सभी लोगों के लिए फायदेमंद होता है. यह बात डायबिटीज के मरीजों पर भी लागू होती है. आलू और चुकंदर समेत हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फूड्स को अवॉइड करना ही बेहतर होता है. कुछ सब्जियों में पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा होती है और उनके सेवन से ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है. इन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
ईटिंग वेल की रिपोर्ट के अनुसार सही मात्रा में फल और सब्जियों का सेवन एक स्वस्थ आहार के लिए जरूरी है. इससे आपको लंबे समय तक स्वस्थ जीवन जीने में भी मदद मिलती है. अमेरिका के डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (USDA) के अनुसार, महिलाओं को दिन में 2 से 3 कप सब्जियों की जरूरत होती है और पुरुषों को दिन में 3 से 4 कप सब्जियों की जरूरत होती है. अगर आप डायबिटीज से जूझ रहे हैं, तो पोषक तत्वों से भरपूर, हाई फाइबर वाली सब्जियां खानी चाहिए. इससे ब्लड शुगर कंट्रोल रहेगा और लंबे समय तक डायबिटीज कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है.
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ब्लड शुगर कंट्रोल रखती हैं ये 5 सब्जियां
गाजर (Carrot) – गैर-स्टार्च वाली सब्जियों में से एक गाजर में फाइबर की मात्रा भरपूर होती है. इससे ब्लड शुगर को कंट्रोल करवे में मदद मिलती है. गाजर में विटामिन ए भी अधिक होता है, जो इम्यूनिटी मजबूत करता है और आंखों को हेल्दी रखने में मदद करता है.
ब्रोकली (Broccoli) – ब्रोकली को डाइट में शामिल करके आप शुगर को कंट्रोल कर सकते हैं. इसमें प्रीबायोटिक फाइबर होता है, जो ग्लूकोज और कोलेस्ट्रॉल के मेटाबॉलिज्म में मदद करता है. ब्रोकली डायबिटीज के मरीजों के लिए एक बढ़िया विकल्प है.
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पालक (Spinach) – सभी पत्तेदार हरी सब्जियों की तरह पालक पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है. यह आयरन का बढ़िया सोर्स है. एक स्टडी के अनुसार पालक में थायलाकोइड्स नामक झिल्ली भी होती है, जो इंसुलिन सेंसिटिविटी इंप्रूव करने में मदद कर सकती है. इससे ब्लड शुगर कंट्रोल होने के साथ हड्डियों को मजबूती मिलती है.
टमाटर (Tomato) – टमाटर में लाइकोपीन की काफी मात्रा होती है, जो शरीर के लिए फायदेमंद है. लाइकोपीन एक ऐसा यौगिक है, जिसे हार्ट डिजीज और कुछ कैंसर का खतरा कम होता है. साथ ही ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है. डायबिटीज के मरीज टमाटर का खूब सेवन कर सकते हैं.
खीरा (Cucumber) – खीरा आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है. पिछले साल सामने आई एक स्टडी में पता चला कि खीरा ब्लड शुगर लेवल को कम और नियंत्रित कर सकता है. इसके अलावा पूरे शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है. आप खीरा और एवोकाडो सलाद भी खा सकते हैं.
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Tags: Blood Sugar, Diabetes, Health, Lifestyle
FIRST PUBLISHED : February 09, 2023, 12:56 IST
