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क्या है लो ग्लाइसेकिम इंडेक्स: हेल्थलाइन डॉट कॉम में छपी खबर के अनुसार, किसी भी फूड में कितना कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है, उसे लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स के जरिए मापा जाता है. आप जो भी खाते हैं, उसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स अधिक मात्रा में होगा तो आपको कई तरह से नुकसान भी हो सकता है. सरल शब्दों में कहें तो ग्लाइसेमिक इंडेक्स ब्लड शुगर लेवल पर कार्बोहाइड्रेट के असर को मापने का काम करता है. 55 या उससे कम लो, 56 से 69 मॉडरेट और 70 से ऊपर हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स माना गया है. ऐसे में डायबिटीज पेशेंट को किसी भी सब्जी, फल, अनाज या कोई भी खाद्य पदार्थ के सेवन के दौरान ग्लाइसेमिक इंडेक्स का ख्याल रखना जरूरी है. लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स फूड्स शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. साथ ही हार्ट और ब्लड प्रेशर को भी दुरुस्त रखते हैं. Image-Canva