Paneer Fried Rice Recipe: लोगों को खाने में स्वादिष्ट और लजीज खाना बेहद पसंद होता है. रोजाना लंच से लेकर डिनर तक लोग स्वादिष्ट और लजीज खाना पसंद करते हैं. डिनर में रोजाना तरह-तरह की लजीज सब्जी के साथ कई तरह के चाइनीज फूड्स भी बनाए जा सकते हैं. उसी तरह डिनर के खाने में अगर पनीर फ्राइड राइस परोसा जाए तो लंच हो या फिर डिनर उसका मजा ही बढ़ जाता है. प्रोटीन से भरपूर पनीर और फ्राइड राइस का कॉम्बिनेशन इस फू़ड डिश का स्वाद बढ़ा देता है. इस बेहतरीन फूड्स को हर उम्र के लोग बेहद पसंद करते हैं. अगर आप भी पनीर फ्राइड राइस पसंद करते हैं तो आइए आज हम आपको इसे बनाने की आसान सी रेसिपी बताते हैं. जिससे आप स्वादिष्ट पनीर फ्राइड राइस फटाफट तैयार कर सकते हैं.

पनीर फ्राइड राइस बनाने के लिए जरूरी सामग्री
पनीर फ्राइड राइस बनाने के लिए लोगों की उपस्थिति के अनुसार पनीर, चावल, कटा हुआ फूलगोभी, कटी हुई गाजर, कटी हुई बीन्स, हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई प्याज, कटी हुई लहसुन, अदरक-लहसुन पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, चिली सॉस, विनेगर, सोया सॉस, काली मिर्च पाउडर, तेल और स्वादानुसार नमक ले लेना चाहिए.

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बनाने की विधि
पनीर फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. इसके बाद अब एक बाउल लें और इसमें पनीर के टुकड़े डाल दें. अब इसमें नमक और लाल मिर्च डालकर 20 मिनट तक मैरीनेट करने के लिए रख दें. अब एक कड़ाही में तेल लेकर उसे गर्म कर लें. जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें पनीर के टुकड़े डालें और उसे हल्की आंच पर सुनहरा होने तक तल लें. उसके बाद उसे अलग निकालकर रख लें.

अब कड़ाही में अलग से तेल गर्म करें, इसमें अदरक, लहसुन डालें और थोड़ा भून लें. इसके बाद इसमें स्पिंग अनियन डालें और फिर भूनें. इसके बाद इसमें गाजर, शिमला मिर्च और बीन्स को डालकर इसे थोड़ा पका लें. हालांकि सब्जियों को बहुत ज्यादा नहीं पकाना है. इसके बाद इसमें सोया सॉस, चिली सॉस और विनेगर डालकर इसे अच्छे से भून लें. इसके बाद इसमें चावल डालें और तेज आंच में इसे पका लें. आखिरी में इसमें फ्राई किए हुए पनीर डाल दें और अच्छे से मिक्स कर दें. अब आपका गर्मागर्म फ्राइड राइस बनकर तैयार है. इसे सर्व कर दें.

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