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Thyroid Health Boosting Soup Recipe: खानपान की खराब आदतों और बिगड़ी हुई लाइफस्टाइल की वजह से आज ज्यादातर लोग थायराइड की समस्या से परेशान हैं। दरअसल, थायराइड गले के निचले हिस्से के बीच तितली के आकार की एक छोटी सी ग्रंथि होती है, जो मेटाबॉल्जिम को कंट्रोल करने का काम करती है। शरीर में मौजूद यह थायराइड ग्रंथि जब आवश्यकता से अधिक या बहुत कम थायराइड हार्मोन का उत्पादन करने लगती है तो इसे थायराइड रोग कहा जाता है। थायराइड रोग होने पर व्यक्ति का वजन तेजी से बढ़ने या घटने लगता है, अनियमित पीरियड्स, हर समय थकान महसूस होना, घबराहट और नींद न आने की समस्या होने लगती है। हालांकि थायराइड रोग को लाइफस्टाइल में बदलाव करने के साथ अच्छी डाइट लेकर कंट्रोल किया जा सकता है। हाल ही में डाइटीशियन मनप्रीत ने अपने इंस्टाग्राम पर थायराइड रोगियों के लिए सूप की एक टेस्टी और हेल्दी रेसिपी शेयर की है। जिसका नाम उन्होंने थायराइड हेल्थ बूस्टिंग सूप रखा है। इस सूप का रोजाना सेवन थायराइड रोग में फायदा पहुंचा सकता है। आइए जानते हैं कैसे बनाया जाता है ये थायराइड हेल्थ बूस्टिंग सूप।
थायराइड हेल्थ बूस्टिंग सूप बनाने के लिए सामग्री-
-1 गाजर
-2 बड़े चम्मच धुली भीगी हुई मूंग दाल
-1 बड़ा चम्मच घी
-1 चुटकी नमक
-1 चुटकी काली मिर्च
थायराइड हेल्थ बूस्टिंग सूप बनाने का तरीका-
थायराइड हेल्थ बूस्टिंग सूप बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में घी और कटी हुई गाजर डालकर एक मिनट तक भूनें। इसके बाद पैन में नमक, मिर्च और मसूर दाल पानी के साथ डालकर उबाल आने तक पकाएं। इसे 10 मिनट के लिए प्रेशर कुक कर लें। सूप तैयार होने पर इसे ब्लेंडर की मदद से सूप जितना पतला कर लें। आपका सूप बनकर तैयार है। आप इसे एक बाउल में डालकर ऊपर से कद्दू और सूरजमुखी के बीज डालते हुए गार्निश करें।
