रजत भट्ट/गोरखपुरः शहर में ऐसे कई रेस्टोरेंट मौजूद है जहां की टेस्ट ऑथेंटिक होती है और लोगों को खूब पसंद आती है. ऐसे रेस्टोरेंट या स्टॉल पर लोगों की भीड़ लगी रहती लोग वहां के टेस्ट के दीवाने होते हैं. वह हर बार वहां जाकर खाने पर मजबूर होते है. शहर में एक ऐसा ही रेस्टोरेंट है जो इन दिनों खूब चर्चा में है. लोगों को यहां का डिश खूब पसंद आ रहा है. खास बात यह है कि इसको चलाने वाले कोई सेफ नहीं बल्कि आर्मी के रिटायर्ड कमांडो है. यहां पर मिलने वाले हर एक जायकेदार फूड के लोग दीवाने हो गए और कई वैरायटी के यहां डिश तैयार किए जाते हैं.

गोरखपुर के कूड़ाघाट में मौजूद सैनिक रेस्टोरेंट इन दिनों चर्चा में है. इनकी दुकान पर मिलने वाले जायकेदार खाने भी लोगों को खूब पसंद आ रहे हैं. सैनिक रेस्टोरेंट पर पहुंचने के बाद हमारी मुलाकात रोहित से हुई. रोहित बताते हैं कि, उनका पूरा परिवार आर्मी में है वह भी आर्मी के गोरखा रेजीमेंट में पोस्टेड थे. साल 2020 में उनकी ड्यूटी खत्म हुई तो उन्होंने 2021 में इस सैनिक रेस्टोरेंट की शुरुआत की.अब उनका पूरा परिवार मिलकर उसको चलता है और कई वैरायटी के जायकेदार खाने यहां तैयार किए जाते हैं. इनके मेनू लिस्ट में ज्यादातर नेपाली फास्ट फूड होते हैं. जिसे डिफरेंट तरीके से तैयार किया जाता है और टेस्ट भी खूब जायकेदार होता है.

यहां का थुप्पा है स्पेशल
गोरखपुर के कूड़ाघाट में सैनिक रेस्टोरेंट को चलाने वाले रोहित बताते हैं कि, उनके यहां कई वैरायटी के फास्ट फूड तैयार किए जाते हैं. लेकिन उन सबको अपने तरीकों से यह लोग बनाते हैं और उसका टेस्ट डिफरेंट होता है. उनके यहां सबसे ज्यादा डिमांड है मोमो, नूडल्स, एग नूडल्स और खास करके इनका थुप्पा सबसे फेमस है. इसको यह लोग खुद अपने तरीके से तैयार करते हैं. जीसे कस्टमर बहुत पसंद करते है. इन सभी के रेट यहा 70 रुपये से शुरू होकर 150 तक होते हैं. दोपहर में करीब 12 बजे यह दुकान ओपन होती है और रात की 10 से 11 बजे तक यहां कस्टमर आते रहते हैं.

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