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अभिषेक तिवारी/दिल्ली. देश की राजधानी दिल्ली को खान-पान के शौकीन लोगों का शहर माना जाता है. यहां एक से बढ़ कर एक खाने-पीने के आइटम और व्यंजन मिलते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि यहां अफीम वाले छोले-भटूरे भी मिलते हैं. यदि नहीं, तो न्यूज 18 लोकल आपको आज इसके बारे में बताएगा. पूर्वी दिल्ली के शाहदरा में यह ‘अफीम छोले भटूरे’ मिलते हैं. इसको यहां ‘शर्मा जी छोले भटूरे’ के नाम से जाना जाता है. शहादरा में यह सबसे प्रसिद्ध छोले भटूरे है. यह इस इलाके में सबसे पुरानी छोले भटूरे की दुकानों में से एक है.
‘शर्मा जी छोले भटूरे’ को ‘अफीम छोले भटूरे’ इसलिए कहा जाता है क्योंकि इसका स्वाद ग्राहकों को मदहोश कर देता है. इसलिए इस दुकान का नाम अफीम वाला छोला भटूरा पड़ा. इसे खाने वाले बताते हैं कि जिसने एक बार इसका स्वाद लिया, वो इसका दीवाना हो जाता है.
यह दुकान अपने स्वादिष्ट छोले भटूरे के लिए बहुत मशहूर है. एक प्लेट छोले भटूरे में मसालों से लिपटा हुआ मिर्च, प्याज़ और स्वाद वाले आलू के साथ यह परोसा जाता है. पूरी थाली का स्वाद काफी स्वादिष्ट और लाजवाब होता है. यह अपने में कई स्वाद लिये होता है. खास बात है कि इसमें इस्तेमाल होने जाने वाला मसाला किसी कंपनी या बाहर से नहीं आता, बल्कि वो खुद अपने हाथों से तैयार करते हैं.
50 रुपये में मिलता है ‘अफीम छोला भटूरा’
इस एक प्लेट ‘अफीम छोला भटूरा’ की कीमत 80 रुपये है. इसमें दो फूले-फूले भटूरे और स्वाद से भरपूर छोले होते हैं. लेकिन, अगर आपको इससे भी सस्ता चाहिए तो मात्र 50 रुपये में एक भटूरा के साथ खाया जा सकता है. यहां छोले भटूरे खाने के लिए ग्राहकों की लाइन लगी रहती है.
‘शर्मा जी छोले भटूरे’ की दुकान का पता मोहल्ला गुरहाई, फराश बाजार, शाहदरा है.
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Tags: Delhi news, Food 18, Food business, Local18, Street Food
FIRST PUBLISHED : July 14, 2023, 11:54 IST
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