धीरज कुमार/मधेपुरा. ठंड के दिनों में गर्मागर्म तंदूरी बटर रोटी खाना हर कोई पसंद करता है. लेकिन बजट के हिसाब से अमूमन लोग रेस्टोरेंट या ढाबे में तंदूरी रोटी खाना अफोर्ड नहीं कर पाते हैं. हालांकि, अब घबराने की कोई बात नहीं है. मधेपुरा शहर के कर्पूरी चौक के समीप ही श्री हलवाई स्टॉल में आप कम बजट में सुबह 10 बजे से लेकर शाम के 5 बजे तक तंदूरी बटर रोटी के साथ तड़का लगा राजमा खा सकते हैं. एक थाली के लिए आपको मात्र 80 रुपए खर्च करने होंगे. इसमें चार तंदूरी रोटी, तड़का लगा राजमा, सरसों की चटनी, सलाद और अचार खाने को मिल जाएगा.

लोकल 18 बिहार से बात करते हुए श्री हलवाई स्टॉल के संचालक निशांत ने बताया कि दो साल पहले वे मुंबई गए थे. वहां एक स्टॉल पर उन्होंने तंदूरी रोटी और तड़का लगा राजमा खाया था. तभी मन में आइडिया आया कि क्यों ना मधेपुरा में ऐसा ही अपना स्टॉल खोला जाए. वहां से आने के बाद उन्होंने मधेपुरा शहर के कर्पूरी चौक पर तंदूरी रोटी और राजमा तड़का खिलाना शुरू कर दिया. जैसे-जैसे लोगों को जानकारी होती गई कि कर्पूरी चौक पर तंदूरी और राजमा तड़का का स्टॉल खुला है, खाने वालों की भीड़ लगने लगी.

प्रतिदिन 100 प्लेट की बिक्री
निशांत बताते हैं कि कस्बाई इलाके में तंदूरी रोटी रेस्टोरेंट या बड़े होटलों में ही खिलाया जाता है. वहां का खाना महंगा होता है.ऐसे लोगों के लिए हमारा स्टॉल मधेपुरा में सबसे बेस्ट है. यहां मात्र 10 रुपए में एक तंदूरी रोटी मिलती है. बटर लगाएंगे तो एक्स्ट्रा 5 रुपए लेते हैं. 80 रुपए में फूल और 50 रुपए में हाफ थाली खिलाते हैं. फूल प्लेट में भरपेट भोजन हो जाता है. अभी पूरे दिन में लगभग 100 थाली की बिक्री हो जाती है.निशांत कहते हैं कि अब धीरे-धीरे लोग जानने लगे हैं और खाने के लिए भी आ रहे हैं.

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