नाश्ते में बच्चों के लिए बनाएं पनीर चीज़ बॉल्स, चटकारे ले लेकर खाएंगे

पनीर चीज़ बॉल्स रेसिपी (Paneer Cheese Balls Recipe): ब्रेकफास्ट के लिए पनीर चीज़ बॉल्स एक बढ़िया फूड डिश है. वीक एंड पर बच्चों की डिमांड पर कुछ टेस्टी बनाना चाहते हैं तो नाश्ते में पनीर चीज़ बॉल्स तैयार कर सकते हैं. पनीर चीज़ बॉल की रेसिपी टेस्टी होने के साथ काफी हेल्दी भी होती है और बच्चों के साथ बड़े भी इसे काफी चाव से खाते हैं. आप अगर रूटीन नाश्ते की बजाय बच्चों को नई डिश खिलाना चाहते हैं तो पनीर चीज़ बॉल्स एक अच्छा विकल्प हो सकता है. इसे बनाकर आप सभी से तारीफ भी हासिल कर सकते हैं.
पनीर चीज़ बॉल्स की रेसिपी आसान है और इसे बनाने में बहुत ज्यादा वक्त भी नहीं लगता है. वीक एंड पर अगर कोई मेहमान आ जाएं तो पनीर चीज़ बॉल्स को स्नैक्स के तौर पर भी सर्व किया जा सकता है. आइए जानते हैं इस टेस्टी रेसिपी को बनाने का तरीका.

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पनीर चीज़ बॉल्स बनाने के लिए सामग्री
पनीर क्रम्बल्ड – 2 कप
प्याज बारीक कटी – 1/4 कप
चावल का आटा – 1 टेबलस्पून
बेसन – 1 टेबलस्पून
कॉर्न फ्लोर – 1 टेबलस्पून
अदरक कटा – 1 टी स्पून
हरी मिर्च कटी – 2 टी स्पून
हरा धनिया कटा – 2 टेबलस्पून
प्रोसेस्ड चीज़ क्यूब्स – 15-20
तेल – तलने के लिए
नमक – स्वादानुसार

पनीर चीज़ बॉल्स बनाने की विधि
ब्रेकफास्ट के लिए पनीर चीज़ बॉल्स एक परफेक्ट रेसिपी है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ी बाउल में क्रम्बल्ड किया हुआ पनीर डालें. ध्यान रखें कि पनीर ताजा और सॉफ्ट रहे. इसके बाद प्याज, हरी मिर्च और हरी धनिया पत्ती को बारीक-बारीक काट लें. अब इन सभी चीजों को पनीर में डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें. इसके बाद बारीक कटी अदरक को भी मिश्रण में डालकर मिलाएं.

अब मिश्रण में चावल का आटा, कॉर्न फ्लोर, स्वादानुसार नमक समेत अन्य सभी सामग्रियां डालकर अच्छी तरह से मिला लें. अब तैयार मिश्रण को समान अनुपात में बांट लें. अब एक भाग लें और उसे गोल आकार दें और इसके बीच में चीज़ का एक क्यूब रखें. इसी तरह एक-एक कर सारे पनीर चीज़ बॉल्स को तैयार कर लें. अब एक कड़ाही में तेल डालकर उसे गर्म करें.

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जब तेल गर्म हो जाए तो कड़ाही की क्षमता के अनुसार पनीर चीज़ बॉल्स डालें और उन्हें चलाते हुए तलें. बॉल्स को क्रिस्पी और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें. इसके बाद उन्हें एक प्लेट में उतार लें. इसी तरह सारे पनीर चीज़ बॉल्स को तल लें. नाश्ते के लिए टेस्टी पनीर चीज़ बॉल्स तैयार हो चुके हैं. इसे चटनी या सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं.

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