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Jaggery Water Benefit: गर्मी के दिनों में कई तरह की परेशानियां होती है. खासकर शरीर में पानी की कमी हो जाती है और पेट में जलन देने लगता है. अगर आप भी ऐसी परेशानी से दो-चार हो रहे हैं तो यहां यह नुस्खा जान लीजिए.
डिहाइड्रेशन से कैसे बचें.
Jaggery Water Benefit: अगर आप दिन भर में एक या दो लिटर पानी पीकर यह सोच लेते हैं कि इससे शरीर में पानी की कमी नहीं होगी तो यह गलत है क्योंकि शरीर में पानी की कमी तब होती है जब शरीर में पानी टिकता नहीं. अगर शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी है तो इसका मतलब है कि आपके शरीर में पानी की कमी हो गई है. इलेक्ट्रोलाइट्स में सोडियम, पोटैशियम होता है. यानी अगर आपके शरीर में नमक और पोटैशियम की कमी होगी तो भी पानी की कमी होगी क्योंकि सोडियम और पोटैशियम ही पानी को शरीर में सोख कर रखता है. अगर शरीर में पानी की कमी हो गई तो खून गाढ़ा हो जाएगा. इससे खून हार्ट तक सही से नहीं पहुंचेगा और हार्ट अटैक भी हो जाएगा. ऐसे में शरीर में पानी की कमी नहीं हो, पेट में जलन न हो इसके लिए गर्मी के दिनों में पानी में कुछ मिलाकर पीना बहुत जरूरी है. इस लिहाज से यह काली चीज बहुत फायदेमंद है.
पानी में मिला दें यह काली चीज
टीओआई की खबर के मुताबिक गर्मी के दिनों में पानी में गुड़ मिलाकर पीने से शरीर में पानी की कमी कभी नहीं होगी. गर्मी में गुड़ बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है. गुड़ पर्याप्त आयरन और आवश्यक खनिजों से भरपूर होता है जो शरीर से पसीने के ज़रिए नमक की कमी होने पर इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं. गुड़ का एक छोटा टुकड़ा पानी में मिलाने से यह पेय थोड़ा मीठा और पोषण से भरपूर बन जाता है. गुड़ वाला पानी अक्सर नींबू के साथ मिलाकर पिया जाता है. अगर आप गर्मी में कहीं निकलें तो उससे पहले गुड़ को पानी में मिला दें और उसमें पसंद के हिसाब से मिंट या नींबू डाल दें. इसके बाद इसे पीकर जाएं, कभी डिहाइड्रेशन नहीं होगा. गुड़ के कारण खून में हीमोग्लोबिन का बैलेंस बना रहेगा. इससे ऊर्जा स्तर को बना रहेगा और शरीर में थकान नहीं होगा. इसके साथ ही इसमें मौजूद पोटैशियम की वजह से मांसपेशियों में ऐंठन को भी कम करेगा. इससे खून गाढ़ा नहीं होगा जिसके कारण आप हार्ट अटैक, किडनी फेल्योर जैसी बीमारियों से बचे रहेंगे.
गर्मी के अन्य पेय पदार्थ
गर्मी में डिहाइड्रेशन से बचने के लिए हमेशा पानी में थोड़ा नमक और चीनी मिलाकर पीते रहे. मतलब कि गर्मी के दिनों में ओआरएस का घोल अवश्य पीते रहें. दिन में कम से कम दो बार ओआरएस जरूर पिएं. वास्तव में शरीर में पानी की कमी से पाचन प्रणाली भी प्रभावित होती है. इससे कब्ज की शिकायत हो सकती है. लंबे समय तक डिहाइड्रेशन रहने पर किडनी फेलियर जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं. बच्चों और बुज़ुर्गों में यह स्थिति और भी अधिक खतरनाक हो सकती है. इसलिए गर्मी में नियमित रूप से पानी, नींबू पानी, नारियल पानी, ओआरएस आदि का सेवन करते रहना जरूरी है ताकि शरीर का जल स्तर संतुलित बना रहे.
