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बच्चों के लिए स्नैक्स बनाना कोई आसान काम नहीं है, क्योंकि उन्हें आए दिन कुछ नई चीजों का स्वाद चखना होता है। एक जैसा खाना खाकर अक्सर वह सबसे जल्दी बोर हो जाते हैं, ऐसे में स्नैक्स को लेकर उनकी अलग-अलग डिमांड रहती है। अगर आपका बच्चा आलू खाने का शौकीन है और उसे चीज भी पसंद है तो आप उसके लिए एक टेस्टी स्नैक आइटम तैयार कर सकते हैं। फटाफट बनने वाला ये स्नैक स्वाद में लाजवाब लगता है। इसे आप बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं। तो पढ़िए इस सुपर टेस्टी डिश को बनाने का तरीका।
चीज मसाला आलू बनाने के लिए आपको चाहिए…
उबले छोटे आलू
चिली फ्लैक्स
ऑरिगेनो
मिक्स हर्ब्स
हल्दी
जीरा पाउडर
लाल मिर्च पाउडर
नमक
काली मिर्च पाउडर
चीज
तेल
कैसे बनाएं
-इसे बनाने के लिए सबसे पहले आलू को उबाल लें और फिर छील लें।
– अब एक पैने में तेल गर्म करें। तेल गर्म हो जाने के बाद इसमें उबले हुए आलू डालें।
– आलू को अच्छी तरह से सिकने दें। इन्हें सभी तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेकें।
– जब ये पूरी तरह से सिक जाएं तो इसमें नमक, काली मिर्च पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर मिलाएं।
– अच्छे से मिक्स करनें के बाद कद्दूकस की हुई चीज डालें। फिर इस पर चिली फ्लैक्स, ऑरिगेनो और मिक्स हर्ब डालें। बारीक कटा हरा धनिया डालें और फिर इसे सर्व करें। आप चाहें तो इसे हरा प्याज से भी गार्निश कर सकते हैं। ध्यान रखें की उसे बारिक काटकर ही डालें।
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