नागौर:- वर्तमान समय में गर्मी, धूप और लू अपने परवान पर है, जिससे लोगों का घर से बाहर निकलना मुश्किल हो रहा है. अधिकांश लोग गर्मी से बचने के लिए अलग-अलग घरेलू नुस्खे अपना रहे हैं, जिनमें एक सबसे महत्वपूर्ण और खास नुस्खा दही भी है, जो स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा लाभदायक होता है. ये शरीर को अनगिनत फायदे प्रदान करता है, और शरीर को मजबूत और स्किन को सुंदर बनाता है. इसका उपयोग ज्यादातर गर्मियों में किया जाता है. यह गर्मी से तुरंत राहत दिलाता है.

कब्ज गैस और अन्य पाचन समस्याओं से राहत
हेल्थ स्पेशलिस्ट डॉक्टर जितेंद्र सैनी ने लोकल 18 को बताया कि गर्मियों के समय में दही का सेवन करने से शरीर को काफी लाभ पहुंचता है. साथ ही गर्मी की चपेट में आने से भी राहत दिलाता है. उन्होंने बताया कि दही गर्मी से ही नहीं बचाता, बल्कि चेहरे के कील-मुंहासे के लिए भी अच्छा स्रोत है. यह आहार में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों को जोड़ता है. यह लंबे समय तक पेट को भरा हुआ रखता है. यह पाचन को बेहतर बनाने के साथ-साथ ही कब्ज गैस और अन्य पाचन समस्याओं को कम करने में मदद करता है.

दही का रायता खाने के फायदे
दही या दही का रायता शरीर को स्वस्थ नहीं, बल्कि तंदुरुस्त भी रखता है. यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर में कई फायदे करता है. यह पाचन में सुधार करना और वजन कम करने में मदद करता है. दही प्रोबायोटिक का एक अच्छा स्रोत है, जो हाथों में स्वस्थ बैक्टीरिया को बढ़ाता है, जिससे पाचन बेहतर होता है.

दही का रायता गर्मियों में एक बेहतरीन और सेहतमंद व्यंजन होता है, जो न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद है. रायता में मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. दही में विटामिन और खनिज होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं. इसी तरह इसका रायता भी गर्मी में शरीर को एनर्जी पर ध्यान करता है.

गर्मियों में दही के फायदे
गर्मियों के समय में दही का सेवन करने से शरीर को हाइड्रेट होता है. पेट की जलन और एसिडिटी से राहत देता है. त्वचा को चमकदार बनाता है, इम्यून सिस्टम मजबूत करता है. दही शरीर को ठंडक पहुंचाता है और लू से बचाव करता है. इसमें मौजूद प्रोबायोटिक्स पाचन क्रिया को दुरुस्त रखते हैं. यह शरीर की इम्यूनिटी को बनाए रखता है. विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर दही में विटामिन B12, कैल्शियम, पोटैशियम और प्रोटीन भरपूर मात्रा में होते हैं.