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Growing mint at home : पुदीने की पत्तियां सदियों से भारतीय खान-पान का हिस्सा हैं. गर्मियों में इसकी मांग काफी बढ़ जाती है. अगर आप पुदीना खरीदने के लिए बाजार में भटकना नहीं चाहते तो ये काम जरूर करें.

भारतीय घरों में पुदीने का अपना ही महत्त्व है. चाहे वह चटनी में स्वाद घोलना हो या शर्बत में ठंडक लाना. इस खुशबूदार पौधे में औषधीय गुण भी भरपूर हैं. ऐसे में बाजार से खरीदने के बजाय, क्यों न इसे घर पर ही उगाया जाए. गमले में भी पुदीना आसानी से लगाया जा सकता है, जिससे आपकी अपनी ताजी और सेहतमंद पुदीने की क्यारी तैयार हो जाएगी. आप चाहें तो इसकी पत्तियों को सुखाकर चाय में भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जो पाचन के लिए बहुत अच्छी होती है.

गर्मियों में ताजा और सस्ता पुदीना पाने के लिए, अपने किचन गार्डन में लगे पुदीने का थोड़ा ध्यान रखना होगा. इससे आपको बाजार के महंगे पुदीने की जरूरत ही नहीं पड़ेगी.

अगर आपके पुदीने की ग्रोथ रुक गई है और आप रासायनिक खाद का इस्तेमाल नहीं करना चाहते, तो चिंता मत कीजिए. कुछ आसान देसी तरीके अपनाकर आप इसकी ग्रोथ को फिर से तेज कर सकते हैं और ढेर सारी ताजी पत्तियां पा सकते हैं.

गोबर की सड़ी हुई खाद को पानी में डालकर रात भर भिगो दें. सुबह इस पानी को छान लें और पुदीने के पौधों की जड़ों में डालें. यह तरल खाद डालने से पहले, पौधे की जड़ों के आसपास की मिट्टी को थोड़ा खोदकर भुरभुरा कर लें.

गोबर की सड़ी हुई खाद से तैयार किया गया देसी लिक्विड फर्टिलाइजर का इस्तेमाल 15 दिनों में एक बार करें. ऐसा करने से पुदीना की ग्रोथ तेज हो जाएगी और आपको बाजार जाने की जरूरत नहीं पड़ेगी.

किसी भी पौधे की ग्रोथ के लिए प्रकाश यानी धूप का अहम रोल रहता है. पुदीना के पौधों को भी ऐसी जगह पर लगाएं, जहां सुबह और शाम को धूप रहती हो. अगर आप चाहते पुदीना का पौधा तेजी के साथ घना हो जाए तो इसकी पत्तियों को तोड़ते रहे. ऐसा करने से फुटाव तेजी के साथ होगा. पुदीना का पौधा डबल घना हो जाएगा.
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