ब्रेड पैनकेक रेसिपी (Recipe of Bread Pancake): वीकेंड पर अक्सर लोगों को कुछ अलग खाने का मन करता है. कई लोग पैनकेक बनाकर खाना पसंद करते हैं. बच्चों को भी पैनकेक खाना काफी अच्छा लगता है. मार्केट में कई तरह के फ्लेवर्ड पैनकेक अब मिलने लगे हैं. कुछ लोगों को फ्रूट पैनकेक खाना पसंद होता. आप तरह-तरह के फलों से इसे बना सकते हैं. यह नाश्ते में खाने के लिए हेल्दी और पौष्टिक ऑप्शन है. लेकिन, आपके पास घर पर फल नहीं हैं तो आप ब्रेड से भी पैनकेक बना सकते हैं और वो भी बेहद आसान तरीके से. आइए जानते हैं ब्रेड पैनकेक बनाने के लिए आपको क्या सामग्री चाहिए और इसकी रेसिपी क्या है.

ब्रेड पैनकेक बनाने के लिए सामग्री
दूध- 2-3 कप
ब्रेड स्लाइस- 4
बेकिंग पाउडर- आधा कप
अंडा- 2 से 3
केला- 1
जैतून का तेल- 1 बड़ा चम्मच
नमक-स्वादानुसार

ब्रेड पैनकेक बनाने की रेसिपी
सबसे पहले एक मिक्सी में ब्रेड की सभी स्लाइस को डाल दें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें. अब बाकी की सामग्री जैसे दूध, केला, अंडा, बेकिंग पाउडर, नमक भी ब्लेंडर में डाल दें. इससे एक घोल ( Batter) तैयार कर लें. इसे एक बाउल में निकाल दें. अब गैस पर पैन रखें. उसमें थोड़ा सा तेल डालकर चारों तरफ लगा दें. धीमी आंच पर एक कलछी भर घोल को डालकर अच्छी तरह से फैला दें. इसे पकने दें. दूसरी तरफ पलट कर भी पकाएं. तैयार है ब्रेड पैनकेक, इसके ऊपर आप शहद या फलों के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर भी रख सकते हैं. इसे ठंडा नहीं, बल्कि गर्मा गर्म ही खाने का मजा उटाएं. ब्रेड पैनकेक आप जब भी बनाना चाहें, बनाकर खा सकते हैं.

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