MIND Diet. माइंड डाइट, ब्रेन को हेल्दी रखने वाली डाइट है. इसमें माइड की फुल फॉर्म है मेडिटरेनियन-डैश इंटरवेंशन फॉर न्यूरोडिजनरेटिव डिले. यह मेडिटरेनियन और डैश डाइट की हाइब्रिड फोर्म है. यह डाइट उन फूड ग्रुप्स पर फोकस करती है, जो आपकी दिमागी शक्ति को बढ़ा सकते हैं और इसे अल्जाइमर रोग जैसी उम्र के बढ़ने से संबंधित समस्याओं से बचा सकते हैं. यह कॉम्बिनेशन और भी कई समस्याओं को दूर करने के लिए फायदेमंद माना गया है जैसे ब्लड प्रेशर, हार्ट डिजीज और डायबिटीज जैसी बीमारियों का जोखिम कम करना.

इस डाइट में शामिल फूड्स उन कंपाउंड्स से भरपूर होते हैं जिन्हें ब्रेन को प्रोटेक्ट और सही रखने में लाभदायक माना गया है. आइए जानें इस डाइट के बारे में.

माइंड डाइट में किन फूड्स को शामिल किया जा सकता है?
 वेबएमडी (WebMD) की मानें तो इस डाइट में प्लांट बेस्ड फूड्स पर अधिक फोकस किया जाता है, जो कम प्रोसेस्ड होते हैं. इसके साथ ही इसमें अधिक शुगर वाले फूड्स व एनिमल बेस्ड फूड्स जिनमें सेचुरेटेड फैट्स अधिक होते हैं, उन्हें सीमित मात्रा में लिया जाता है. इस डाइट में इन फूड्स को लेने की सलाह दी जाती है:

– हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मटर, सलाद आदि, इन्हें कम से कम एक बार लेने की सलाह दी जाती है. इसके अलावा अन्य सब्जियों को दिन में दो बार लिया जा सकता है.

– बेरीज को हफ्ते में दो या दो बार से अधिक लिया जाता है.

– नट्स को हफ्ते में पांच या इससे अधिक बार खाने के लिए कहा जाता है.

– ओलिव आयल को रोजाना लिया जाता है.

– साबुत अनाज को रोजाना तीन या अधिक बार आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है.

– फिश या सीफूड को हफ्ते में एक या एक बार से अधिक लिया जा सकता है.

– बीन्स को को हफ्ते में चार या इससे ज्यादा बार खाया जा सकता है

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माइंड डाइट में इन चीजों नजरअंदाज करने किया जाता है:
बटर
चीज
रेड मीट
फ्राइड फूड
पेस्ट्री और मिठाइयां

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