आदित्य आनंद/गोड्डा. जिले के भागलपुर रोड स्थित पेट्रोल पंप के सामने लगने वाला चाइना फास्ट फूड स्टॉल चाइना टाउन के नाम से गोड्डा में मशहूर है. बता दें कि जिस प्रकार इस स्टॉल का नाम चीन टाउन है उसी प्रकार इस स्टाल में मिलने वाला फास्ट फूड का हर एक आइटम भी चीन जैसा स्वाद देता है. क्योंकि इस स्टाल में काम करने वाला हर एक स्टाफ नेपाल से आया हुआ है और सभी ने चाइना से ही फास्ट फूड बनाने की रेसिपी सीखकर गोड्डा में इस रेसिपी से फास्ट फूड ग्राहकों को परोस रहे हैं.
इस स्टाल में चाऊमीन , पनीर स्प्रिंग रोल, बर्गर, मोमोज और फ्रेंच फ्राइज की बिक्री होती है. जहां सभी आइटम का स्वाद चाइना के तर्ज पर होता है. दुकान में काम करने वाले स्टाफ रविंद्र ने बताया कि इस दुकान में बनाए जाने वाला हर एक फास्ट फूड चाइना की तरह और कम स्पाइसी होता है.
इसके साथ यहां चाऊमीन में कोई भी अतिरिक्त केमिकल नहीं डाला जाता है और पूरी तरह से सब्जियों से तैयार की जाती है और चाऊमीन का कलर भी बीट से लाल होता है. इसके अलावा बाकी सभी फास्ट फूड कम तेल में बनाए जाते हैं और विशेष चटनी दी जाती है.
बर्गर, फ्रेंच फ्राइज और स्प्रिंग रोल में डालने वाली चटनी विशेष होती है जिसमें तीखी चटनी को लाल मिर्च और लहसुन टमाटर से तैयार किया जाता है, वही हरी चटनी पलक पुदीना और धनिया पत्ता से तैयार किया जाता है. इसके साथ एक और स्पेशल चटनी है जिसे मेयोनेज़ और खट्टी दही से तैयार किया जाता है. जो कि पूरे गोड्डा में कहीं भी नहीं मिलती है जिस वजह से इस दुकान के हर एक फास्ट फूड का स्वाद काफी बढ़ जाता है.
चाइना टाउन में मिलने वाला चाऊमीन 60 रुपए प्लेट, बर्गर 40 रुपए, फ्रेंच फ्राइज 60 रुपए प्लेट,
स्प्रिंग वेज रोल 30 रुपए, स्प्रिंग पनीर रोल 50 रुपए,
मोमोज 40 रुपए के 8 पिस और 20 रुपए के 4 पिस दिए जाते है.
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FIRST PUBLISHED : September 17, 2023, 10:41 IST
