सिमरनजीत सिंह/शाहजहांपुर: अगर आप शाहजहांपुर आएं और यहां रज्जू चाट कार्नर की फेमस मटर पपड़ी चाट नहीं खाई तो आप एक टेस्टी डिश मिस कर जाएंगे. शाहजहांपुर में वैसे तो चाट खाने को मिल बहुत से स्टॉल मिल जाएंगे, लेकिन जब रज्जू चाट कॉर्नर का नाम आए तो शौकीनों के मुंह में पानी आ ही जाता है.
दरअसल, शाहजहांपुर के कैंट इलाके के रहने वाले ऋषभ बताते हैं कि उनका मटर पपड़ी का ठेला 70 सालों से लग रहा है. मटर पापड़ी चाट का काम उनके दादा रज्जू ने शुरू किया था, जिनके नाम से आज यह चाट कॉर्नर चल रहा है. ऋषभ आगे बताते हैं कि 17 साल पहले उनके दादा की मौत हो गई, जिसके बाद उनके पिता छोटे कश्यप और उनके फूफा अजय मटर पापड़ी चाट का ठेला यहां लगाने लगे.
बताया, अब वह खुद भी साथ में चाट बेचने का काम करते हैं. सबसे खास बात यह है कि रज्जू चाट कार्नर पर महज 15 रुपये में एक प्लेट चाट मिल जाएगी, जिसमें मटर और पापड़ी के साथ-साथ स्वाद के अनुसार मसाले, नींबू और प्याज का भी जायका रहेगा.
ठेले का इंतजार करते हैं लोग
ऋषभ बताते हैं कि उनके पापा सुबह 9 बजे मटर पपड़ी का ठेला यहां लगाते हैं और ठेला लगाते ही मटर पपड़ी का शौक रखने वाले लोगों की भीड़ लग जाती है. उनके यहां मटर पापड़ी की चाट को बेहद ही अनोखे तरीके से तैयार की जाती है. मटर चाट में उच्च क्वालिटी के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है. बेहतर क्वालिटी और चटपटे स्वाद के कारण वर्षों से ग्राहक उनके ठेले पर आकर स्वाद चखते आ रहे हैं.
पढ़ाई के साथ काम भी
ऋषभ का कहना है कि मटर पपड़ी चाट के ठेले से उनके 6 सदस्यों के परिवार का भरण पोषण होता हैं. ऋषभ स्वयं 12वीं की पढ़ाई करते हैं और कॉलेज से वापस आने पर वो भी ठेले पर पिता और फूफा की मदद करते हैं.
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FIRST PUBLISHED : September 12, 2023, 16:54 IST
