संजय यादव/बाराबंकीःखस्ता चाट, वैसे तो आम तौर पर सबको पसंद है.लेकिन बाराबंकी की इस दुकान पर खस्ता चाट को खाने के लिए बच्चों से लेकर बूढ़ों तक की लाइन लगती है.यहां का खस्ता देखकर ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है.हम आपको उस जगह के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनका खस्ता इतना ज्यादा टेस्टी है कि खाने के बाद लोग उंगलियां चाटते रह जाते हैं.
बाराबंकी जिले के अयोध्या हाईवे के दादरा चौराहे पर प्रेमचंद खस्ता चाट की दुकान मौजूद है.इनका खस्ता इतना मशहूर है कि इसका मजा लेने दूर-दूर से लोग यहां आते हैं. प्रेमचंद इस दुकान को 25 सालों से चला रहे है. इनके लाजवाब खस्ते और क्वालिटी से अपनी अलग पहचान बना ली है. इनकी दुकान का मटर खस्ता आज जिले में काफी लोगों को पसंद आ रहा है.यहां का मटर खस्ता और इमली की चटपटी चटनी खाकर लोग मस्त हो जाते हैं.
खस्ते कीअलगअलग वैरायटी
प्रेमचंद खस्ता चाटकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि यहां आपको स्वाद की अलगअलग वैरायटी मिलती है.जिसे खाने के लिए ग्राहकों की लाइन लगती है. प्रेमचंद के मुताबिक वह अपने यहां साफ-सफाई का विशेष ध्यान रखते हैं.उनके यहां दूर दूर से लोग खास तौर पर खस्ते का मजा लेने आते हैं. दुकानदार नेबताया कि हम अपने पास से मसाला कूट पीस कर तैयार करते हैं और उसे ही डालते है.साथ ही शुद्ध तेल का इस्तेमाल करते है.जिससे लोगों को हमारे यहां का खस्ताकाफी पसंद है.
मात्र 6 रुपये में मिलता है खस्ता
यहां का रेट है औरों से काफी कम है.आज भी लोगों को 6 रुपये का खस्ता खिलाते है. वहीं ग्राहक ने बताया कि यहां के खस्ते काफी स्वादिष्ट रहते है.मार्केट के बाकी दुकानदारों से अलग है.क्वालिटी में कोई कमी नहीं है. इसीलिए हम लोग यहां अक्सर खस्ताखाने आते हैं.
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FIRST PUBLISHED : October 17, 2023, 11:07 IST
