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मुरादाबादः आजकल के युवा नई-नई सोच के साथ नया कार्य शुरू करते है. वह उस कार्य मे कुछ ना कुछ ऐसा करता है. जो सबसे हटके हो. ऐसा ही कर दिखाया है मुरादाबाद के कुछ दोस्तों ने. जिन्होंने साथ मे मिलकर करीब 6 साल तक कई राज्यो के कई जिलों में रिसर्च की और हर जगह की मशहूर मिठाई को खाकर उसकी रेसिपी जानी और फिर सभी ने मिलकर अपनी मिठाई की दुकान खोली. जिसे खोले हुए मात्र 7 से 8 महीने हुए हैं.

दुकान पूरे शहर में मशहूर हो गई है. इसके साथ ही वर्तमान में मिठाई की दुकान पर बहुत सी ऐसी मिठाई है. जो लोगों को बेहद पसंद आ रही है. दुकान के मालिक का कहना है कि कई मिठाई ऐसी है. जिनकी ट्रे आते ही खाली हो जाती है. ग्राहकों को बहुत पसंद आ रही है. दुकान की मालिक रुपाली कौशिक ने बताया की हमारी रामगंगा विहार में मिठाई बाना के नाम से दुकान है. इस दुकान को खोले हुए हमें 8 महीने हो चुके है. जबसे दुकान खोली है तबसे अब तक लोगों का बहुत अच्छा रिस्पांस हमें मिला है.

लोगों को पसंद आती है यहां की मिठाई
दुकान पर उपलब्ध मिठाई लोगों को बहुत पसंद आई है. इसके साथ ही हमारे पास बहुत सारी मिठाई ऐसी है. जो आते ही खत्म हो जाती है. उनकी डिमांड इतनी है कि मिठाई की ट्रे आते ही खाली हो जाती है. उन्होंने बताया कि पिछले महीने सबसे अच्छा रिस्पांस हमे घेवर का मिला है. यह भी एकदम आते ही बिक जाती थी. अब गणेश चतुर्थी पर मोदक की मिठाई को लोग पसंद कर रहे है.

आते ही बिक जाते है मोदक
चार से 5 वैरायटी के मौदक उपलब्ध है. जिसमे खोया केसर मौदक है, मोती चूर मौदक है, मौती पार्क मौदक है, नॉर्मल मौदक शामिल है. यह चारों आते ही बिक जाते है. इसके साथ ही उन्होंने बताया कि हम हमेशा पब्लिक डिमांड के ऊपर काम करते है. उन्होंने कहा कि सबकी अपनी स्पेशल रेसिपी होती है. हमारी भी अपनी रेसिपी है. इसमे हमअच्छी क्वालिटी का दूध इस्तेमाल करते है. खोया खुद बनाया जाता है. इसी तरह हम हर चीज़ खुद तैयार करते है. जो पूरी तरह से शुद्ध है. जिसकी बजह से हमारी मिठाई का स्वाद और बढ़ जाता है.

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