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स्थानीय नेपाली समुदाय के राम तमांग काफ़ी समय से इस डिश को बना रहे हैं और आज इसे इस स्तर तक पहुंचा दिया है कि जो लोग इधर आते हैं, इसे खाने से नहीं चूकना चाहते. वे सुबह से इसकी तैयारी में लग जाते हैं और उनके इस स्वादिष्ट मोमोज का स्वाद लेने के लिए देश के कोने-कोने से लोग आते हैं.
