Low Purine Diet – शरीर में यू‍रिक एसिड को बढ़ाने में डाइट महत्‍वपूर्ण भूमिका निभाती है. खासकर प्‍यूरीनयुक्‍त फूड का अधिक सेवन करने से यूरिक एसिड को बढ़ावा मिलता है. यूरिक एसिड के बढ़ने से अर्थराइटिस, ज्‍वाइंट्स पेन, गाउट और शरीर में सूजन की समस्‍या हो सकती है. इस समस्‍या को कम या कंट्रोल करने के लिए हेल्‍थ एक्‍सपर्ट्स अक्‍सर लो प्‍यूरीन डाइट फॉलो करने की सलाह देते हैं. लो प्‍यूरीन डाइट न सिर्फ इन लक्षणों को कम करने में मदद करती है बल्कि सामान्‍य सेहत में भी सुधार कर सकती है. आखिर क्‍या है लो प्‍यूरीन डाइट इसके बारे में जानकारी होना बेहद जरूरी है. लो प्‍यूरीन डाइट में किन चीजों को अवॉइड करना चाहिए और किन चीजों का सेवन फायदेमंद हो सकता है चलिए जानते हैं इसके बारे में. 

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क्‍या है लो प्‍यूरीन डाइट
प्‍यूरीन एक ऐसा कंपाउंड है जो शरीर स्‍वाभाविक रूप से पैदा करता है. मेडिकल न्‍यूज टुडे के अनुसार कई खाद्य और पेय पदा‍र्थों में कुछ मात्रा में प्‍यूरीन होता है. हाई प्‍यूरीन डाइट खाने से हाइपरयूरिसीमिया का खतरा बढ़ सकता है जबकि लो प्‍यूरीन डाइट शरीर में प्‍यूरीन की संख्‍या को कम करने और ब्‍लड में यूरिक एसिड की मात्रा को कम करने में मदद करता है.

लो प्‍यूरीन डाइट से किसे लाभ हो सकता है
यदि ज्‍वाइंट्स में यूरिक एसिड अधिक बनता है तो क्रिस्‍टल किडनी स्‍टोन या गाउट का कारण भी बन सकते हैं, लो प्‍यूरीन डाइट ब्‍लड फ्लो में यूरिक एसिड के स्‍तर को कम कर सकता है. ये हाइपरयुरिसीमिया और इससे जुड़ी स्थितियों के विकास के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है. प्‍यूरीन के सेवन को कम या समाप्‍त करने से इन फ्लेयर्स को कम किया जा सकता है.

इन चीजों को करें डाइट में शामिल
लो फैट डेयरी प्रोडक्‍ट
साबुत अनाज
सब्जियां
फ्रूट्स और जूस
अंडे
पानी
कॉफी
चाय
प्‍लांट बेस्‍ड फूड

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इन चीजों को करें अवॉइड
रेड मीट
ऑर्गन मीट जैसे किडनी और‍ लिवर
बियर
शराब
सीफूड जैसे- टूना, सर्डिनेस और हररिंग
सोडा
हाई प्‍यूरीन रिच डाइट लेने से यूरिक एसिड की मात्रा को बढ़ावा मिल सकता है. डाइट से अधिक प्‍यूरीन रिच फूड को हटाने से इसे कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है. किसी भी डाइट को फॉलो करने से पहले डॉक्‍टर की सलाह जरूर लें.

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