Symptoms of Vitamin B12: मानव शरीर को हर रोज खून में लाल रक्त कोशकाएं, नर्व सेल्स और डीएनए को बनाने के लिए विटामिन बी 12 की जरूरत होती है. इसके अलावा शरीर में कई फंक्शन को पूरा करने के लिए भी विटामिन बी 12 आवश्यक है. खून के आरबीसी में ही हीमोग्लोबिन होता है और यह शरीर की नसों के माध्यम से ही ऑक्सीजन और अन्य पोषक तत्वों को पहुंचाता है. जब हीमोग्लोबिन कम हो जाएगा और नसें कमजोर हो जाएंगी तो शरीर के अंगों में न तो ऑक्सीजन सही से पहुंचेगा और न ही पोषक तत्व पहुंचेगा. इस स्थिति में अंदाजा लगाया जा सकता है कि शरीर का क्या हाल होगा.

यही कारण है विटामिन बी 12 की कमी से पूरा शरीर कमजोर हो जाता है. नसें कमजोर होने के कारण पैदल चलना भी मुश्किल हो जाता है. विटामिन बी 12 की कमी से एनीमिया की बीमारी हो जाती है. इससे नस और दिमाग का काम सही से नहीं हो पाता है. चूंकि हमारा शरीर विटामिन बी 12 का उत्पादन नहीं करता है, इसलिए हमें विटामिन बी 12 को भोजन से प्राप्त करना हर रोज जरूरी हो जाता है. हर दिन हमें 2.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 की जरूरत होती है.

विटामिन बी 12 की कमी के संकेत

1.हाथ-पैरों में सुन्नापन-हार्वर्ड हेल्थ के मुताबिक चूंकि विटामिन बी 12 की कमी के कारण हीमोग्लोबिन कम हो जाता है जिससे ऑक्सीजन की सप्लाई सही से नहीं हो पाती. इसलिए इसका पहला असर शरीर के सबसे आखिरी छोर यानी पैरों में दिखता है. ऐसा लगता है कि पैरों में अचानक सेंसेशन होने लगी है. कभी-कभी पैर एकदुम सुन्न पड़ जाता है. बीमारी ज्यादा गंभीर होने पर हाथ, पैर और जांघें कांपने लगते हैं, थड़थड़ाने लगते हैं.

2. चलने में दिक्कत-विटामिन बी 12 की कमी से नर्व सेल्स नहीं बनते. जब नर्व सेल्स नहीं बनेंगे तो नसें कमजोर हो जाएंगी. इससे शरीर पर नियंत्रण नहीं रहेगा. यही कारण है कि चलने में दिक्कत हो सकती है. बुजुर्ग चलने के दौरान गिर सकते हैं.

3.एनीमिया-विटामिन बी 12 की कमी होने पर आरबीसी से हीमोग्लोबिन की कमी हो जाती है. इसे एनीमिया की बीमारी कहते हैं. प्रेग्नेंट महिलाओं में एनीमिया की कमी होने पर भारी परेशानी हो सकती है.

4.जीभ में सूजन-जब विटामिन बी 12 की कमी होती है तो जीभ भारी हो जाता है और जीभ में सूजन हो जाती है. जीभ में सूजन हो जाए तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें.

5.सोचने में दिक्कत-विटामिन बी 12 की कमी होने पर सोचने में दिक्कत होती है. किसी चीज पर ध्यान केंद्रित करने में दिक्कत होती है. क्योंकि दिमाग तक ऑक्सीजन सही से नहीं पहुंचता.

6.कमजोरी, थकान-जब नसें कमजोर होगी और ऑक्सीजन शरीर के अंगों तक नहीं पहुंचेगा तो शरीर में कमजोरी और थकान होगी ही.

विटामिन बी 12 की कमी को कैसे पूरा करें
दूध, दही, अंडा, डेयरी प्रोडक्ट, साबुत अनाज, चुकंदर, आलू, मशरूम, फोर्टिफाइड ब्रेकफास्ट सेरिएल, सीजनल हरी सब्जियां, ताजे फलों से विटामिन बी 12 प्राप्त किया जा सकता है. साबुत अनाज से न सिर्फ विटामिन बी 12 की प्राप्ति की जा सकती है बल्कि इससे प्रोटीन, फाइबर, हेल्दी फैट सहित कई तरह के पोषक तत्वों को प्राप्त किया जा सकता है.

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