Best Foods For Immunity: शरीर को बीमारियों से बचाने के लिए इम्यूनिटी का मजबूत होना जरूरी है. इसके लिए पोषक तत्वों से भरपूर डाइट लेने की जरूरत होती है. इम्यून सिस्टम के लिए विटामिन C को सबसे ज्यादा जरूरी माना जाता है. यह विटामिन शरीर के कई अंगों की सेहत सुधारने में मददगार होता है. यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है और शरीर में मौजूद खतरनाक फ्री रेडिकल्स को बेअसर करता है. विटामिन C कोलेजन नामक प्रोटीन के निर्माण में मदद करता है, जो स्किन, हड्डी, दांत, ब्लड वेसल्स और मसल्स के निर्माण के लिए जरूरी होता है.
नोए़डा के डाइट मंत्रा क्लीनिक की फाउंडर और सीनियर डाइटिशियन कामिनी सिन्हा ने News18 को बताया कि विटामिन C को अक्सर इम्यूनिटी से जोड़कर देखा जाता है, लेकिन यह सैकड़ों परेशानियों से राहत दिला सकता है. यह विटामिन कई संक्रमण से बचाने के साथ घाव भरने की प्रक्रिया को तेज करता है और स्किन पर निखार लाता है. विटामिन C आयरन के अवशोषण में भी सहायक होता है. जो लोग एनीमिया से जूझ रहे हैं, उनके लिए यह विटामिन बेहद जरूरी होता है. महिलाएं एनीमिया का ज्यादा शिकार होती हैं और उन्हें अपनी डाइट में विटामिन C से भरपूर फूड्स जरूर शामिल करने चाहिए.
विटामिन C से भरपूर हैं ये 5 फूड्स
– आंवला को विटामिन C का सबसे बेहतरीन सोर्स माना जाता है. एक आंवला में लगभग 600 से 700 मिलीग्राम विटामिन C पाया जाता है, जो डेली रिक्वायरमेंट से कई गुना ज्यादा है. यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो शरीर में हानिकारक फ्री रेडिकल्स को खत्म करता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है. आंवला शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने, पाचन सुधारने और बालों को हेल्दी बनाने में मदद करता है. इसे आप कच्चा खा सकते हैं या जूस बनाकर पी सकते हैं.
– नींबू में भी विटामिन C की भरमार होती है. नींबू में विटामिन C के साथ पोटैशियम, फाइबर और अन्य मिनरल्स भी होते हैं. यह शरीर को डिटॉक्स करने, त्वचा को साफ रखने और सर्दी-जुकाम से बचाने में बेहद कारगर है. नींबू पानी पीने से पाचन तंत्र दुरुस्त रहता है और वजन घटाने में भी मदद मिलती है. विशेष रूप से गर्मियों में यह शरीर को ठंडक प्रदान करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है. एक नींबू में लगभग 30 से 50 मिलीग्राम विटामिन C होता है.
– संतरा खाने से विटामिन C की कमी को दूर किया जा सकता है. संतरा विटामिन C से भरपूर फल है, जो हर उम्र के लोगों को पसंद आता है. इसके नियमित सेवन से स्किन पर निखार आता है और यह कोशिकाओं की मरम्मत में सहायक होता है. संतरा इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है और शरीर से टॉक्सिक एलीमेंट्स को बाहर निकालता है. यह फल फाइबर का भी अच्छा स्रोत है, जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है. एक संतरे में लगभग 70 मिलीग्राम विटामिन C पाया जाता है.
– शिमला मिर्च में विटामिन C का खजाना छिपा हुआ होता है. खासकर लाल रंग की शिमला मिर्च को विटामिन C का अच्छा स्रोत माना जाता है. एक कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च में लगभग 190 मिलीग्राम विटामिन C पाया जाता है. यह आंखों की रोशनी बेहतर बनाए रखने, त्वचा को स्वस्थ रखने और कोशिकाओं के विकास में मदद करती है. शिमला मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं जो शरीर को कई बीमारियों से लड़ने में सहायक बनाते हैं.
– कीवी एक छोटा सा फल है, लेकिन इसमें कई बड़े सेहत लाभ छिपे होते हैं. यह विटामिन C, फाइबर और पोटैशियम से भरपूर होता है. एक मध्यम आकार के कीवी में लगभग 70 से 90 मिलीग्राम विटामिन C पाया जाता है. यह फल शरीर में कोलेजन के निर्माण में मदद करता है, जो त्वचा, हड्डियों और मांसपेशियों के लिए आवश्यक होता है. कीवी खाने से दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है और यह हाई बीपी को कंट्रोल रखने में भी सहायक है.