Curd in Cold and Cough: मौसम बदल गया है. इस मौसम में अधिकांश लोग सर्दी-खांसी के शिकार हो जाते हैं. लोगों की नाकों से पानी निकलता रहता है. यह वायरल या बैक्टीरियल भी हो सकता है. लेकिन अक्सर आपने सुना होगा कि जब किसी को सर्दी-जुकाम होता है तो लोग उसे दही न खाने की हिदायत देते हैं. लेकिन इस बात में कितना दम है. इसी बात को लेकर न्यूज 18 ने अपोलो अस्पताल, बेंगलुरु में चीफ क्लीनिकल न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. प्रियंका रोहतगी से बात की. डॉ. प्रियंका ने बताया है कि आयुर्वेद में दही को कफ कार माना जाता है लेकिन एलोपैथ में ऐसा कुछ नहीं है. दही खाने का सर्दी-जुकाम से कोई संबंध नहीं है.
क्यों दही नुकसान नहीं पहुंचाता
डॉ. प्रियंका रोहतगी ने बताया कि सर्दी-जुकाम का दही से कोई लेना-देना नहीं है. सर्दी-जुकाम या तो वायरस से होता है या बैक्टीरिया से. इन दोनों मामलों में दही नुकसान नहीं पहुंचाता क्योंकि दही प्रोबायोटिक का सबसे बढ़िया स्रोत है. इससे पेट में गुड बैक्टीरिया बढ़ता है जो हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसलिए दही खाना सर्दी-जुकाम में एक तरह से फायदा ही होता है. वहीं सर्दी-जुकाम की स्थिति में डिहाइड्रेशन अगर हो जाए तो यह बहुत नुकसानदेह साबित हो सकता है. लेकिन अधिकांश लोग सर्दी-जुकाम में पानी कम पीते हैं या गर्म पानी ज्यादा पीते हैं. इसलिए डिहाइड्रेशन की आशंका बढ़ जाती है. ऐसे में जब आप दही खाते हैं तो इससे शरीर में पानी की पूर्ति भी होने लगती है और पेट में प्रोबायोटिक्स भी जाता है. इस तरह से यह दोहरा फायदा है.
इन लोगों को पहुंचा सकता है नुकसान
डॉ. प्रियंका रोहतगी ने बताया कि कुछ लोगों को पहले से ही दही से एलर्जी होती है. इस मामले में वह जब भी दही खाएगा तो उसे एलर्जी होगी. यह एलर्जी बगैर सर्दी-जुकाम के भी हो सकती है. यानी जब उसे सर्दी-जुकाम नहीं रहेगा तब भी अगर वह दही खाएगा तो उसे एलर्जी होगी. दूसरा अगर किसी का बढ़ा हुआ टॉन्सिल है और उसे सर्दी-जुकाम हो गया और तब वह दही खाता है तो इन स्थितियों में उसे सेंसिटिविटी बढ़ सकती है. वरना किसी को भी सर्दी-जुकाम में दही खाने से सर्दी नहीं बढ़ती.
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FIRST PUBLISHED : March 15, 2024, 09:32 IST
