नई दिल्ली:
Disadvantages Of Drinking Water With Food : खाने के साथ पानी पीना एक अच्छी संवेदनशीलता हो सकती है, लेकिन यह आयुर्वेद में अच्छा माना नहीं जाता है. खाने के साथ पानी पीने से पाचन क्रिया को प्रभावित किया जा सकता है, जिससे आहार को शरीर द्वारा सही तरीके से पचाया नहीं जा सकता है. खाने के बाद 15-20 मिनट के लिए पानी पीना संवेदनशीलता की एक अच्छी प्रक्रिया हो सकती है, लेकिन खाने के दौरान पानी पीना नहीं अच्छा होता है. आयुर्वेद के अनुसार, खाने के दौरान पानी पीने से पाचन क्रिया में अवरोध हो सकता है और खाना सही ढंग से पच नहीं पाता है. यह सिर्फ पेट में गैस के रूप में अस्वास्थ्यकर हो सकता है, बल्कि इससे भविष्य में पाचन संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं. इसलिए, आयुर्वेद में खाने के साथ पानी पीने को नुकसानकारक माना जाता है और खाने के बाद थोड़ी देर तक पानी पीने की सिफारिश की जाती है.
पाचन क्रिया प्रभावित : जब आप खाना खाते हैं, तो आपके पेट में एसिड और एंजाइम भोजन को पचाने के लिए काम करते हैं. पानी पीने से पेट में एसिड और एंजाइम पतले हो सकते हैं, जिससे पाचन क्रिया धीमी हो सकती है और अपच, गैस, और पेट फूलने जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
पोषक तत्वों का अवशोषण कम : पानी भोजन में घुलनशील पोषक तत्वों को पतला कर सकता है, जिससे शरीर के लिए उनका अवशोषण कम हो जाता है.
रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है : कुछ अध्ययनों से पता चला है कि खाने के साथ पानी पीने से रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ सकता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए खतरा पैदा कर सकता है.
भूख बढ़ सकती है : पानी पेट को भरने का एहसास दे सकता है, जिससे आप ज़्यादा खा सकते हैं और वजन बढ़ने का खतरा बढ़ सकता है.
खाने के साथ पानी पीने के नकारात्मक प्रभाव सभी पर समान रूप से नहीं होते हैं. कुछ लोगों को खाने के साथ पानी पीने से कोई समस्या नहीं होती है, जबकि अन्य को अपच और अन्य पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं. अगर आपको खाने के साथ पानी पीने से कोई नकारात्मक प्रभाव महसूस होता है, तो बेहतर होगा कि आप इसे कम करें या पूरी तरह से बंद कर दें.
खाने के साथ पानी पीने के बजाय: आप खाने से पहले या बाद में पानी पी सकते हैं. भोजन के दौरान आप सूप या जूस जैसे तरल पदार्थ ले सकते हैं. आप कम मात्रा में पानी पी सकते हैं, जैसे कि एक या दो घूंट.
दिन भर में पर्याप्त मात्रा में पानी पीना महत्वपूर्ण है, भले ही आप इसे खाने के साथ न पीएं. पानी पीने का सबसे अच्छा समय सुबह खाली पेट, भोजन के बीच में, और व्यायाम करने से पहले और बाद में होता है. अगर आपको खाने के साथ पानी पीने के बारे में कोई प्रश्न या चिंता है, तो अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से बात करें.
