<strong>मिर्जापुर:</strong> बाजार में आपने कई समोसे खाए होंगे. समोसे का दाम 5 रुपए से लेकर 50 रुपये तक रहता है. हालांकि, यूपी के मिर्जापुर जिले में सिर्फ 1 रूपये में एक समोसा मिलता है. इसका स्वाद इतना लजीज है कि स्वाद के दीवानों की लाइन लगी रहती है.

मिर्जापुर जिले के त्रिमोहानी में दीपक गुप्ता की समोसे की दुकान है. सालों से दीपक गुप्ता 1 रुपये में एक समोसा बेचते हैं. सभी ने समोसे का दाम बढ़ा दिया, लेकिन दीपक अभी भी एक रूपये में एक समोसा बेचते हैं.

दीपक गुप्ता छोटू समोसे के नाम से यह दुकान फेमस है. शाबाश इंडिया कार्यक्रम में भी दीपक गुप्ता भाग ले चुके हैं. गिनीज बुक में सबसे छोटा समोसा बनाने का रिकॉर्ड दर्ज है. समोसे का स्वाद लोगों को दीवाना बना रहा है कि दीवानों की लाइन लगी रहती है.

वहीं, समोसा बनाने में दीपक गुप्ता आलू और मसाले का प्रयोग करते हैं. छोटे समोसे में बारीकी से आलू भरते हैं और फिर फ्राई करके बिक्री करते हैं. जहां त्रिमोहानी के पास उनकी दुकान बहुत फेमस है.

दीपक गुप्ता ने बताया कि वह कई सालों से समोसा बेच रहे हैं. पहले से ही एक रुपये में एक समोसे की बिक्री कर रहे हैं. अभी तक उन्होंने समोसे का दाम नहीं बढ़ाया है. आगे भी दाम बढ़ाने का विचार नहीं है.

दीपक ने बताया कि आलू को पकाकर छिलने के बाद मसाला मिलाकर फ्राई करके समोसे में भरते हैं. धीमी आंच पर पकने के बाद समोसे तैयार हो जाते हैं.

वहीं, दुकान पर आए ग्राहक हिमांशु कुमार ने बताया कि यहां के समोसे बहुत स्वादिष्ट है. यह बनने के कुछ ही मिनटों में गायब हो जाते हैं. यहां पैसा नहीं बल्कि स्वाद की वजह से लोगों की भारी भीड़ लगती है. समोसे का स्वाद बेहद ही खास है. ऐसा समोसा आपने कहीं खाया नहीं होगा.