मनमोहन सेजू/बाड़मेर. महंगाई के दौर में रुपये खर्च करने के बावजूद भी अच्छा और सेहतमंद खाना खाने को नहीं मिलता है. ऐसे में सरहदी बाड़मेर में आपको बेहद किफायती कीमत पर स्वादिष्ट, सेहतमंद और शाकाहारी खाना मिल रहा है, तो अगर आप घर से दूर बाड़मेर में रहते हैं तो किसान भोजनालय में एक ही थाली में 9 प्रकार के स्वादिष्ट व्यजनों का स्वाद ले सकते है.
घर के बाहर अगर आपको खाने में घर जैसा स्वाद मिल जाए तो खाने का आनंद बढ़ जाता है. ऐसे में बाड़मेर शहर में दो भाइयों द्वारा किसान भोजनालय संचालित किया जा रहा है. जहां घर जैसा खाना और एक ही थाली में 9 प्रकार के व्यजनों का स्वाद ले सकते है. दरअसल हीराराम और गोमाराम दो भाइयों ने मिलकर 8 साल पहले देसी जायका लोगों को परोसने के लिए किसान भोजनालय शुरू किया. यहां के देशी जायके को गुजराती पर्यटक भी खूब पसंद करते है. यहां की थाली में प्याज व लहसुन की चटनी, दाल, रायता और एक हरी सब्जी, राबड़ी, छाछ और दही परोसा जाता है.
8 साल से एक जैसा स्वाद
होटल के मालिक हीराराम जाट बताते है कि उन्होंने 8 साल पहले जब इस होटल की शुरुआत की थी तब राजस्थान के खासतौर पर बाड़मेर-जैसलमेर के देसी ज़ायके को थाली में परोसने का सोचा और तब से यहां देसी खाना ही परोसा जाता है. सबसे ज्यादा यहां की राबड़ी लोगो को काफी पसंद आ रही है.
500 लोग खाते हैं खाना
यहां रोजाना करीब 500 लोग भोजन करने आते है ऐसे में महज 110 रुपये में घर जैसा और स्वादिष्ट खाना मिल रहा है. हीराराम बताते है कि उनकी होटल में 110 रुपये में मिलने वाली थाली में रबड़ी के अलावा बाजरी व गेंहू की रोटी, पंचकुटे की सब्जी, केर सांगरी की सब्जी, दही, दाल, एक हरी सब्जी और दही मिलता है, लेकिन लोगो मे सबसे ज्यादा रबड़ी का क्रेज रहता है.
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FIRST PUBLISHED : August 04, 2023, 16:42 IST
