अमित कुमार /समस्तीपुर. अक्सर लोग शाम ढ़लते चटपटा खाने में ज्यादा रुचि रखते हैं. वैसे लोगों के लिए यह खबर खास है. बताते चले कि पटोरी शहर के सिनेमा चौक के समीप प्रतिदिन शाम ढ़लते ही ठेले पर 12 अलग-अलग तरह का भुजा मिलता है. शाम के समय इससे बेहतर नाश्ता कुछ और नहीं हो सकता है. इसका कोई साइड इफेक्ट नहीं है. इससे हाजमा भी ठीक ढंग से हो जाता है. यदि आपको भी अलग-अलग फ्लेवर में भुजा खाना हो तो यहां आ सकते हैं.

इनके भूजा का स्वाद इतना बेतहरीन होता है कि बाजार आने जाने वाले लोग यहां जरूर आते हैं. इस भुजे को मिर्च, अदरक, चजपत्ता, सरसों तेल, मिर्च की गुंडी, प्याज, मिर्च के साथ घर पर तैयार किए गए मसाले को मिलाकर बनाते हैं. जिसे लोग बड़े चाव से खाते हैं. दुकानदार शिरदीलपुर गांव के रहने वाले अमरेश कुमार बताते हैं कि हमारे यहां तैयार इस भुजा को लोग बड़े चाव से खाते हैं. साथ ही पैक करा कर घर भी ले जाते हैं. भुजा में चिउरी, मुढ़ी, भूना हुआ चना, मक्का, बादाम, मटर, मक्का पपड़ी, चूड़ा, झिल्ली, बादाम, मूंग, फ्राइ चना दालइत्यादि का अलग-अलग भूंजा रखते हैं. ग्राहक के डिमांड के अनुसार 12 अलग-अलग सामग्री से भुजा तैयार कर उपलब्ध कराते हैं.

10 रुपए में मिलता है बेहतरीन स्वाद

वहीं, कीमत की बात करें तो ₹10 से शुरू है. वह बताते हैं कि हमारे यहां तैयार भुजा में विभिन्न तरह के मसाले का मिश्रण करते हैं. जो खाने में भी काफी टेस्टी लगता है. वह बताते हैं कि 2:00 से सिनेमा चौक पर दुकान लगाता हूं, देर शाम तक ग्राहकों के आने जाने का सिलसिला रहता है. लोग बड़े चाव से हमारे भुजा खाते हैं. प्रतिदिन 300 से 500 लोग यहां तैयार भुजा चट कर जाते हैं.

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