विशाल झा/गाज़ियाबाद: सर्दियों में अगर सुबह की शुरुआत गर्मा-गरम चाय और मसालेदार समोसा के साथ हो जाए तो शायद आप इसे एक हैप्पी स्टार्ट कह सकते है. यूं तो भारत में समोसा गली-नुक्कड़ पर तो मिलता ही है, फाइव स्टार होटल के मेनू में भी शामिल होता है. ऐसे में जब भी कुछ चटपटा खाने का मन होता है तो समोसे का ख्याल जरूर आता है. समोसे का जायका तीखी और मीठी चटनी के साथ और बढ़ जाता है. अमूमन, एक शख्स आराम से 1-2 समोसे तो खा ही लेता है. लेकिन आज हम आपको ऐसे समोसे दिखाने जा रहे हैं, जिन्हें एक आदमी कम से कम 10-20 की संख्या में खा लेता है.

जी, हां हम बात कर रहें है गाजियाबाद के सबसे फेमस विंटर ब्रेकफास्ट यानी की नैनो समोसा के बारे में. ये समोसे बेशक ही अन्य समोसे के मुकाबले आकार में थोड़े छोटे है. लेकिन स्वाद ऐसा लाजवाब है, की सर्दियों की ठिठुरन भरी सुबह में भी गाजियाबाद के कवि नगर बी ब्लॉक मार्केट में भीड़ उमड़ती है. जवाब कवि नगर किस मार्केट में दाखिल होंगे तो समोसे की भीनी भीनी खुशबू आपको अपनी और आकर्षित करेगी. सिर्फ 20 रुपए में 5 समोसे आपके यहां चखने के लिए मिल जाएंगे.

तीन चटनी के साथ परोसे जाते है नैनो समोसे
समोसा बेचने वाले आनंद बताते है की पिछले 15 वर्षो से कवि नगर बी ब्लॉक मार्केट में नैनो समोसा का स्टॉल लगा रहें है. सुबह 7 बजे से रात के 11 बजे तक ये समोसे बेचते हैं. सर्दियों में इन समोसे की डिमांड काफी बढ़ जाती है. क्योंकि तेज हवाओं के बीच गरमा -गरम समोसा खाना सबकों पसंद है. प्लेट में इमली, लहसुन और मीठी चटनी के साथ ये और भी स्वादिष्ट लगती है. जिसमें कुछ लोगों को समोसा चाट खाना पसंद होता है. उसमें मटर, मिर्च, हरी चटनी, चाट मसाले के साथ परोसा जाता है. जिसकी कीमत भी 20 रुपये है.

.

Tags: Food 18, Local18